Château Lafon-Rochet 2021

Ein frischer und aromatischer Rotwein aus Saint-Estèphe

Der Besitz

Die Ursprünge des Château Lafon-Rochet gehen auf das 17. Jahrhundert zurück. Das in der Appellation Saint-Estèphe gelegene Château erhielt im Jahre 1855 den Titel Grand Cru Classé. 1960 erwarb Guy Tesseron das Anwesen und brachte das Château Lafon-Rochet dank seiner Arbeit und seiner Leidenschaft nach und nach an die Spitze seiner Appellation. Basile Tesseron, der Sohn von Michel Tesseron, leitete das Familienweingut von 2007 bis September 2021, als der Geschäftsmann und Gründer der Foncia-Gruppe, Jacky Lorenzetti, das Weingut erwarb. Jacky Lorenzetti ist Eigentümer mehrerer Weingüter am linken Ufer von Bordeaux, darunter Château Lilian-Ladouys (Saint-Estèphe) und Château Pédesclaux (Pauillac), und außerdem Miteigentümer von Château d'Issan (Margaux).

Der Weinberg

Mit seiner goldgelben Kartause ist das Château Lafon-Rochet heute ein echtes Aushängeschild unter den großen Weinen von Saint-Estèphe. Die Weinberge erstrecken sich über 40 Hektar in wunderschöner Lage in der Appellation Saint-Estèphe. Die im Durchschnitt 38 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf zwei Kuppen mit unterschiedlichen Terroirs. Der Kiesboden sorgt für eine hervorragende Drainage, während der Lehmboden den Wasserstress reguliert.

Der Jahrgang

Der kühle, milde und regenreiche Winter begünstigte einen frühen Austrieb der Weinberge Anfang April. Die Frostperiode am 7. und 8. April betraf nur einen kleinen Teil der auf Lehmboden wachsenden Merlots. Kühle Temperaturen in Verbindung mit häufigen Regenfällen bremsten sowohl die vegetative Entwicklung als auch die Blüte und den Reifeprozess. Das milde Wetter und die hohen Temperaturen ab Mitte August waren jedoch ideal, um die Reife zu verfeinern.

Vinifizierung und Ausbau

Traditionelle Vinifikation über drei Wochen, um die Frische und das aromatische Potenzial der Trauben zu erhalten. Sanfte Extraktion bei niedrigen Temperaturen.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (69 %),

Merlot (26 %),

Cabernet Franc (4 %),

Petit Verdot (1 %)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château Lafon-Rochet 2021

Als Primeurwein besticht dieser Jahrgang 2021 durch seine Präzision und Lebendigkeit. Die Komplexität und Eleganz der Cabernets vereinen sich harmonisch mit der Frische und Vollmundigkeit der Merlots.