Château Lafon-Rochet 2025

Ein wunderbarer Duft steigt aus dem Glas – dazu ein schönes, leuchtendes Pink bis zum Rand. Sofort fruchtig und saftig, klar, präzise, strahlend und frisch, mit einer sehr kühlen, an nassen Stein erinnernden Unterströmung. Da ist Festigkeit, aber ebenso Finesse: präsente Tannine, ohne Härte oder Griff. Wunderschöne Struktur und Fokus. Sehr lang, mit diesem kühlen, frischen Zug, der den Abgang wirklich trägt. Mir gefällt er sehr wegen seines kühlen Profils, des niedrigen Alkohols und seines ausgesprochen zurückhaltenden Charakters. Das wirkt sehr selbstbewusst, aber leise. Man spürt den Cabernet ganz deutlich – er spricht Bände. Nach ein paar Minuten wird er kerniger, runder und entspannter. Das wird köstlich. Im Finale eine würzige Note von Lakritz und Minze. Rund und weich. Voller Freude. 2% Petit Verdot vervollständigen die Cuvée. Ausbau: 40% in Foudres, 15% neues Holz, 10% Betontanks. pH 3,69. IPT 69.

In der Nase zeigen sich florale Noten, Schokolade, Zigarrenkiste, pfeffrige Gewürze, Kräuter sowie rote und schwarze Steinfrüchte. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, saftig-frisch, rund und fruchtbetont, mit cremigen roten Früchten, pfeffriger Würze und Kräutern ab der Gaumenmitte, die bis ins Finale nachhallen. Der Wein wurde aus einer Cuvée von 66 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot erzeugt. Geben Sie ihm nur ein bis zwei Jahre Flaschenreife, dann ist er trinkbereit. 12,7 % vol. Trinkfenster: 2028-2047. 92-94 Punkte

Sehr gute Qualität, Noten von Schiefer und Cassis, Irisblüten, ein Hauch von Bleistift, feine Tannine, muskulös und skulptiert, wenn auch im Abgang etwas schlank. Vincent Bache-Gabrielsen, Direktor von Lafon Rochet und Lilian Ladouys.

Ausgebaut in Foudres (40 %) und zu 60 % in Barriques, davon 15 % neu. Viel Finesse und Tiefe im Bouquet von Lafon Rochet, das einmal mehr seine Ausrichtung auf Präzision und Frische unterstreicht. Die Kraft ist dabei nahezu selbstverständlich! Einladende Nuancen von Heidelbeeren und süßen Gewürzen, ergänzt durch einen Hauch Pfefferminze und Himbeeren. Der cremige, leicht schmeichelnde Auftakt kündigt einen einladenden und eleganten Wein an. Samtige Tannine, die dennoch Relief und Kraft bewahren, verbinden sich mit der Frische der Säurestruktur. So kann der Wein sein Temperament, seine Persistenz und seine Balance hervorheben. Dieser Lafon Rochet, charaktervoll und für die Zukunft gerüstet, lässt sich auch in seiner Jugend genießen.

Tiefdunkles, intensives Purpur bis Schwarz. Sehr aromatische Nase, fein, fruchtig, pur und floral. Am Gaumenauftakt zart fleischig, mit viel Klasse im Mundgefühl; der Wein schmilzt am Gaumen in einem charmanten, harmonischen Verlauf. Im Finale zeigt sich die Tanninstruktur so distinguiert wie nie zuvor auf diesem Weingut. Schöne, duftige Länge. Sehr gut. Cuvée: 66 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot. Alkoholgehalt: 12,70 % – pH: 3,69 – IPT: 69. Ertrag: 51 hl/ha. Ausbau: 40 % in Fudern, 15 % in neuem Holz und 10 % in Tanks.

Tiefgründig, mit einem Hauch von Reduktion, braucht etwas Zeit, offenbart dann einen komplexen Duft nach dunklen Beeren, Tabak und floralen Noten; am Gaumen von grossartiger Saftigkeit, wie ein Biss in einen Korb voll frischer Beeren, keinerlei Holz spürbar, top Tannin, viel Zug, präzis, strukturiert, langanhaltend. Ein finessenreicher Lafon-Rochet, der voller Anmut Lafite küsst.