Château Le Prieuré 2022

Finesse und Ausgewogenheit: Ein Rotwein aus Saint-Émilion

Das Weingut

Der Weinberg des Château Le Prieuré im Herzen von Saint-Émilion wird seit dem 16. Jahrhundert bewirtschaftet. Der ehemalige Premier Cru des Cordeliers wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts berühmt. Seit 1955 hat das Château Le Prieuré die Qualitätsstufe Grand Cru Classé de Saint-Émilion erreicht und wacht über einen wunderschönen Weinberg, der aus mehreren kleinen Weinbergen besteht. Die talentierte Önologin und Agraringenieurin Pénélope Godefroy vinifiziert Weine mit harmonischem Stil, die die ganze Komplexität des Terroirs in Saint-Émilion offenbaren.

Der Weinberg

Der Château Le Prieuré stammt von einem 12 Hektar großen Weinberg in Saint-Émilion, von dem 11,6 Hektar in Produktion sind und der auf dem Kalksteinplateau der Appellation bepflanzt ist. Die 19 Parzellen mit alten Rebstöcken, die im Durchschnitt 33 Jahre alt sind, werden auf dem ton- und kalkhaltigen Terroir in biologischer Landwirtschaft, die seit 2018 Ecocert-zertifiziert ist, sowie mit biodynamischen Praktiken bewirtschaftet.

Der Jahrgang

2022 ist ein insgesamt warmes und trockenes Jahr. Die Merlot-Lese fand vom 13. bis 22. September statt. Der Cabernet Franc wurde am 26. September geerntet.

Vinifizierung und Ausbau

Die Maischegärung erfolgt über eine Dauer von 20 Tagen. Der Ausbau erfolgt zu 30 % in neuen Barriques, Ein-Wein-Fässern und Amphoren und dauert 18 Monate.

Assemblage

Der Château Le Prieuré 2022 wurde aus einer Assemblage von Merlot (92%) und Cabernet Franc (8%) hergestellt.