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Château Lespault-Martillac 2018
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Beschreibung
Die Dichte und fruchtige Intensität eines roten Pessac-Léognan
Château Lespault-Martillac ist ein Weingut in der Appellation Pessac-Léognan am linken Ufer von Bordeaux. Es erzeugt sowohl Weiß- als auch Rotweine, die bei Liebhabern der Weine aus Bordeaux immer begehrter sind. Die durchschnittlich 40 Jahre alten Reben profitieren von einem hervorragenden Kiesterroir in der Gemeinde Martillac.
Das Team des Châteaus hatte den Jahrgang 2018 mit großer Spannung erwartet, nachdem der verheerende Frost im April 2017 die Erntemengen stark beeinträchtigt hatte. 2018 hielt so manche Überraschung bereit, erfüllte am Ende jedoch alle Hoffnungen: Die zweite Hälfte des Jahrgangs war außergewöhnlich und von viel Sonnenschein sowie sehr trockenem Wetter bis zur Lese geprägt. Dank der idealen Bedingungen konnte ganz nach Maß gelesen werden, und das Weingut erntete Beeren in optimaler Reife.
Der rote Château Lespault-Martillac 2018 stammt von einer Rebfläche von 8 Hektar. Die Assemblage aus 60 % Merlot, 27 % Cabernet Sauvignon und 13 % Petit Verdot wird im Schwerkraftverfahren in temperaturgesteuerten Betontanks vinifiziert. Die Extraktion erfolgt eher behutsam durch Umpumpen und manuelles Unterstoßen. Nach dem biologischen Säureabbau im Barrique reift dieser rote Pessac-Léognan 2018 für 14 Monate in Barriques, davon ein Drittel neu. Bemerkenswert ist, dass der Ausbau in den ersten vier Monaten auf der Hefe erfolgt.
Der rote Château Lespault-Martillac 2018 ist ein Wein von großer aromatischer Komplexität, die von roten und schwarzen Früchten sowie von sekundären Noten süßer Gewürze und Vanille geprägt wird. Am Gaumen zeigt er sich voll, kraftvoll und rund; seine ausgeprägte Ausdrucksstärke wird dabei von einer herrlichen Balance aus großer Frische und edlen Tanninen harmonisch eingebunden. Zudem verspricht er ein sehr gutes Lagerpotenzial!




