Château Lespault-Martillac 2021

Sanft im Mundgefühl, mit weichen Noten von Kriecherlpflaume und roter Kirsche, untermalt von Anklängen von schwarzem Tee und angekohltem Zedernholz. Finale mit herzhaften Akzenten. Ohne Körnigkeit, eher bedächtig. Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Jetzt bis 2026 trinken. 2.000 Kisten produziert.

Großer Duft und intensive Aromatik in der Nase. Klar und sauber, saftig und lebendig, mit einer schönen Zurückhaltung, dazu gerade reife, kühle Blaubeeren und rote Kirschen sowie griffige, leicht salzige Tannine. Ein Erfolg, weil man es hier nicht übertrieben hat. Ein leicht zu trinkendes Beispiel mit eigener Signatur.

Der 2021 Lespault-Martillac zeigt ein bezauberndes, beschwingtes und fein ausgearbeitetes Bouquet mit Noten von Brombeere, Himbeercoulis und einem Hauch Irisblüte. Am Gaumen mittelgewichtig, mit pudrigen Tanninen, sehr stimmig und fokussiert, mit einem mineralischen, straffen Finale. Definitiv eine Entdeckung wert. Köstlich und klassisch im Stil.

Blumen-, Espresso-, Kakao-, Kirsch- und Spearmint-Aromen bringen den Wein in der Nase in Schwung. Am Gaumen ist er mittelkräftig und frisch und zeigt sich noch besser mit weichen, polierten, süßen roten Kirschen, schwarzen Pflaumen und lebendigen schwarzen Himbeeren. Nach der Fassreife hat er sich deutlich verbessert. Trinken von 2024 bis 2035.

Eine unkomplizierte Flasche mit nuancierten herbstlichen Fruchtaromen, umrahmt von würziger Holunderblüte, Himbeerblatt, Lagerfeuerrauch und einem sanften Ausklang. Jetzt trinken, kein Grund zu warten.

Eine Cuvée aus 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon und 10% Petit Verdot: Der 2021 Lespault-Martillac zeigt eine mittel- bis tiefgründige granatpurpurne Farbe. Er springt förmlich aus dem Glas mit energiegeladenen Noten von gebackenen Pflaumen und Boysenbeeren sowie Anklängen von Lavendel, staubiger Erde und nassem Schiefer. Am Gaumen ist er mittelgewichtig, erfrischend und jugendlich, mit weichen, zugänglichen Tanninen und einem roten Beerenkick im Finale.

Eine elegante, raffinierte Nase, die durch ihre Reinheit begeistert. Am Gaumen wird das Versprechen der Nase eingelöst: ein gourmandiges Gesamtbild, sehr großzügig, geschmeidig und köstlich. Das Finale, rauchig und salzig, sehr bekömmlich, macht unwiderstehlich Lust auf mehr. Ein echter Favorit bei diesem ausgezeichneten Pessac mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die vom Bouquet angekündigte Delikatesse lädt dazu ein, den Wein zu probieren. Das ist offensichtlich ein gutes Zeichen, denn es ist sehr überzeugend und zudem motivierend. Der Wein zeichnet sich durch Frische und Harmonie aus. Die Säure sorgt für einen saftigen, mundwässernden Eindruck, während die Tannine für Dichte und Kraft verantwortlich sind. Am Ende ist der Wein ausgewogen, geschmackstief und mit der nötigen Substanz für seine Entwicklung ausgestattet.

Schönes tiefdunkles Purpurrot. Intensives Bouquet mit zugleich reifer und lebhafter Frucht. Am Gaumen sehr fruchtig und schmackhaft, einen Hauch herber als sonst, aber mit Aroma und Duft hinter dem Griff der Tannine. Normale Länge. Cuvée: 50 % Merlot, 45 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit Verdot. Alkohol: 13,5 % – pH: 3,67. Ertrag: 30 hl/ha. Nicht bluten gelassen (keine Saignée).

Überwiegend Merlot: Der 2021 Château Lespault-Martillac zeigt einen runden, geschmeidigen, schön texturierten Stil mit einer Mischung aus roten und dunklen Früchten, einigen Tabak- und erdigen Nuancen, weichen Tanninen und einem früh zugänglichen, ausgewogenen Gaumenprofil. Ich würde heute eine Flasche trinken, doch er sollte 10–12 Jahre höchsten Genuss bieten. Ein solides Wein.

Geführt von der Familie Bernard von Domaine de Chevalier, hat dieses Weingut am Rand von Martillac einen Wein erzeugt, der von saftigem Merlot dominiert wird und einen hohen Anteil von 13 % Petit Verdot aufweist. Der Wein ist reich, strukturiert und dürfte gut reifen. Trinkreif ab 2027.