Château Phélan Ségur 2021

Ein konzentrierter und delikater Wein aus Saint-Estèphe

Der Besitz

Jahrhunderts stolz über der Gironde-Mündung thront, ist der Weinberg des Château Phélan Ségur in vier verschiedene Parzellen im Herzen der Appellation Saint-Estèphe aufgeteilt.

Der Weinberg

Der Château Phélan Ségur ist ein Wein aus Saint-Estèphe, der aus einem 70 Hektar großen Weinberg stammt. Die Weinstöcke sind im Durchschnitt 35 Jahre alt und profitieren von einem Terroir aus tonhaltigem Kies.

Der Jahrgang

Der milde Winter wurde von einer Frostperiode unterbrochen, die sich dank des natürlichen Schutzes der Flussmündung nicht auf die Weinberge des Schlosses auswirkte. Die starken Regenfälle im Juni in Verbindung mit hohen Temperaturen begünstigten zwar eine schnelle vegetative Entwicklung, führten jedoch zu einem starken Druck auf den Falschen Mehltau. Der Sommer war geprägt von Hitzespitzen (Mitte Juli und Mitte August), die einen gewissen Wasserstress verursachten, sowie von großen Temperaturschwankungen, die eine erhöhte Aufmerksamkeit der Mitarbeiter des Schlosses erforderten. Trotz zweier Regentage war der September besonders mild. Die Amplituden mit kühlen Nächten sind ideal, um die Reifung zu verfeinern. Diese unbeständigen Bedingungen wirkten sich stark auf die Erträge aus. Die Weinlese fand vom 29. September bis zum 13. Oktober statt, wobei auf die Reife der einzelnen Rebsorten geachtet wurde.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (75%)

Merlot (21%)

Petit Verdot (4%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château Phélan Ségur 2021

Robe

Die Robe hat eine schöne rubinrote Farbe, die von violetten Reflexen geziert ist.

Nase

Intensiv und komplex, die Nase enthüllt fruchtige, würzige und blumige (Rosen) Aromen.

Gaumen

Zart und strahlend, der Gaumen verführt durch seine Dichte, seine Konzentration sowie seine Tannine von großer Finesse.