Château Poujeaux 2021

Feiner Duft, Cassis, Brombeeren, grüne Paprika. Cremiger Auftakt, zupackender Gerbstoff, delikate Frucht, knackig, mit Rasse und einem herben Abgang auf Blutorangen.

Zeigt Noten von Cassis und Bitterpflaume, verwoben mit Anklängen von Zedernholz und Erde, wird zum Abgang hin etwas straff und offenbart durchgehend einen schönen rauchigen Akzent. Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Jetzt bis 2028 trinken. 20.000 Kisten produziert.

Schöner Duft in der Nase, duftig und lebhaft mit roten und schwarzen Früchten. Sanft und rund, zugleich geradlinig, mit klarer Definition, ein Schuss heller Säure mit leicht säuerlichem Brombeerfrucht, mineralischen Anklängen und gerade noch zupackenden salzigen, steinigen Tanninen. Gute Balance und Dichte am Gaumen, weder leicht noch zu streng, sondern saftig, mit Charakter und Länge. Nicht laut, aber recht vollständig.

Hübsche Aromen und Geschmacksnoten von Gewürzen, getrockneten Pilzen, Lavendel, Veilchen und dezenten Johannisbeeren. Mittlerer Körper, feine Tannine und köstliche Frische. Für den Jahrgang sehr gelungen. Jetzt trinkreif, kann sich jedoch in drei bis sechs Jahren weiter verbessern.

Der 2021er Poujeaux präsentierte sich bereits aus dem Fass überzeugend. Jetzt in der Flasche zeigt er eine saubere, klar definierte Nase mit etwas mehr Fruchtkonzentration als seine Pendants: Schwarzkirschen, Himbeere, Meeresgischt und leichte ästuarine Noten. Am Gaumen mittelgewichtig mit körnigen Tanninen. Das ist ein leicht herber Poujeaux, der jedoch die Balance wahrt und mehr Komplexität als andere bietet, mit einer dezenten Würze im Abgang und ordentlicher Länge. Trinken in den nächsten 15 Jahren.

Getrocknete Blumen, Gewürze, Lakritze und Pflaumen mit herzhaften Kräutern eröffnen den Wein. Am Gaumen zeigen sich Frische, Energie und eine Süße im Kern aus Kirschen, Johannisbeeren und Erdbeeren, mit einem Hauch pfeffriger Würze und Schokolade, der am Ende des Abgangs hinzukommt. Schon bei der Freigabe mit Genuss trinkbar. Die Cuvée besteht aus 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 5% Petit Verdot, 13% Vol. Trinkreife: 2024–2036.

Dunkles Rubinrot mit fast undurchsichtigem Kern, violette Reflexe, subtile Aufhellung am Rand. Zarte kräuterige Würze, feine Cassis, Heidelbeeren und Pflaumen, Gewürznuancen. Saftig, rote Beeren und frische, fein gewobene Tannine. Hat Reifepotenzial und wird großartig zum Essen passen.

Der 2021 Château Poujeaux ist absolut solide, mit reichlich dunklerer Frucht sowie klassischen Bordeaux-Noten von Zedernholz, Kräutern und würzig-erdigen Nuancen. Er ist ausgewogen, mittelkräftig, mit guter Tiefe am Gaumen und reifen Tanninen. Er wird sich 8–10 Jahre halten.

Kunz Fassprobe 2022: (55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot, 30 hl/ha, 13% vol. Alkohol, Produktion 240'000 Flaschen) Seidenes, feingliedriges, elegantes Bouquet, blaue und schwarze Beeren, Cassis, Zedern. Feiner, frischer Gaumen mit duftiger Frucht, viel feinem Tannin, dichter Struktur, kräftiger Aromatik, langer, feiner Abgang.

(55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot, 30 hl/ha, 13% vol. Alkohol, Produktion 240'000 Flaschen) Seidenes, feingliedriges, elegantes Bouquet, blaue und schwarze Beeren, Cassis, Zedern. Feiner, frischer Gaumen mit duftiger Frucht, viel feinem Tannin, dichter Struktur, kräftiger Aromatik, langer, feiner Abgang. 17/20 2028 - 2040

Frische Säuren, aber gut ausgeprägte Frucht, mit Schwerpunkt auf Blaubeere und Cassis, mit einem ansprechenden Eindruck von Spannung und Schwung. 2021 ist eine cremige Mitte schwer zu finden, doch das Holz hat sich über die Reife integriert, und es zeigt sich Charme. Mathieu und Philippe Cuvelier Eigentümer, Christophe Labenne Direktor, Berater Stéphane Derenoncourt. Zweimal verkostet.

Eine Cuvée aus 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 5% Petit Verdot: Der 2021 Poujeaux zeigt eine mittel- bis tiefgründige granatpurpurne Farbe. Lebhafte Noten von Johannisbeergelee, Himbeerkuchen und Kirschlikör steigen aus dem Glas, gefolgt von Anklängen von Kampfer, Bleistiftmine und Unterholz. Am Gaumen ist er leicht bis mittelkräftig, weich, lebhaft und frisch und endet mit einem beschwingten Schritt.

Dem eigenen Stil treu, setzt Poujeaux seine schöne Serie von Jahrgängen in dem eleganten Profil fort, für das das Weingut bekannt ist. 2021 zeigt sich ruhig, geschmeidig und getragen von einer schönen Frucht. Ein Wein mit feinen, gut eingebundenen Tanninen, der in zwei bis drei Jahren perfekt sein wird.

Eine aquiline Nase mit Noten von aromatischen Kräutern, Iris und Flieder, auf einem Hintergrund dunkler Früchte. Am Gaumen straff und geschwungen, mit Noten von frischer schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Chinalack. Frucht im oberen Gaumen, von der Säure getragen.

Das Bouquet des Poujeaux 2021 zeigt Röstaromen und Noten von Efeu. Er braucht etwas Luft, um schließlich Düfte von schwarzen Beeren und Anklänge von Lakritz zu entfalten. Am Gaumen schlägt der Wein den Weg der Finesse ein, was nicht unbedingt seinem Stil entspricht, sich 2021 jedoch als kluge Wahl erweist. Getragen wird der Wein von samtigen Tanninen, die gemeinsam mit der Säurestruktur den Rücken stärken. Ein Poujeaux, den man sicherlich früher als gewohnt genießen kann. Ein gutes Vorzeichen, das die Wartezeit auf 2020 und 2022 verkürzen wird!

Dunkle, intensive und schöne Farbe. Sehr aromatische Nase, pur, subtil und sogar tief. Saftiger Gaumen mit geschmeidigem Körper, dessen Aromen zum Finale hin zunehmen. Umhüllte Tannine. Wirklich sehr gut und ganz in der Linie des großen Erfolgs von 2019. Gute Länge. Cuvée: 53 % cabernet sauvignon, 40 % merlot, 5 % petit verdot. Alkoholgehalt: 13 % – pH: 3,75. Ertrag: 40 hl/ha.

Ein sehr médocartiger Stil zeichnet sich ab, der Liebhaber dieser Art ansprechen dürfte. „Eine noble Rustikalität.“ Sehr grafitartig, sehr zedrig, weniger auf Frucht fokussiert; der Saft entfaltet sich ohne Schnörkel über Tannine mit ordentlich Grip. Ein Architektenwein, verwurzelt in seinem Terroir, charakterstark und kompromisslos, auch wenn er sich heute noch nicht überschwänglich zeigt.