Château Ripeau 2020

Robust und würzig, mit etwas flockigem, herbem Tannin.

Saftig, lebhaft, mit ausgezeichneter Säure und Energie, massiver Konzentration und Schichten von tiefem, düsterem Schwarzer Johannisbeeren-Aroma, das gerade noch nicht zu likörartig wirkt. Salzige Anklänge kommen hinzu, ebenso wie eine sanfte Würze. Die Tannine sind hervorragend und geschmeidig, was dem Wein auch viel Fokus verleiht. Eine zarte Süße ist ebenfalls sehr angenehm. Hat Potenzial.

Duftige Nase von getrockneten Blumen, Bitterschokolade, Brombeeren, Walnüssen und Sandelholz. Fein und hübsch, mit seidigen Tanninen und mittlerem Körper. Samtiges, würziges Finish. Schmeichelnd und sehr ausgewogen. Trinken ab 2025.

Der 2020 Ripeau zeigt eine leichte Reduktion in der Nase, doch darunter liegen echte Komplexität und Terroir-Ausdruck, mit Noten von Unterholz und zartem Earl-Grey-Duft. Am Gaumen mittelgewichtig mit geschmeidigen Tanninen, einer feinen Säureader, frisch und leicht herzhaft, im Finish fast Pomerol-ähnlich. Bravo!

Im Bouquet springen Blumen und Lakritz hervor, begleitet von Espresso und reifen Kirschen. Am Gaumen frisch, geschmeidig und reich, mit großzügigen Schichten reifer roter und schwarzer Früchte, die eine üppige Textur sowie ein poliertes, opulentes und langes Finale mit hedonistischen Genüssen bieten. Unter den neuen Eigentümern verbessern sich die Weine hier von Jahrgang zu Jahrgang. Trinken von 2023 bis 2040.

Dunkles Granat, violette Reflexe, zarte Aufhellung am Rand. Schwarzwälder Beerenconfit, Brombeeren, aber auch ein Hauch Erdbeere, kandierte Orangenschale, feine Würze vom Holz. Komplex, saftig und elegant, süße Heidelbeeren, etwas Nougat, samtig, reife Tannine, ausgewogen und lang anhaltend. Ein vielseitiger Speisenbegleiter mit guter Länge. Gewisses Reifepotenzial. Deutlich stärker als die Fassprobe.

Cassis, schwarze Himbeeren, Tabak, würziges Holz und wunderschöne florale Noten steigen aus dem 2020 Château Ripeau auf – ein nahtloser Wein mit mittlerem bis vollem Körper, perfekt eingebundenem Holz, elegant geschichteter Textur, polierten Tanninen und großartigem Abgang. Er gehört zu den besten Jahrgängen, die ich von diesem Weingut probiert habe, und macht einfach alles richtig. Dank seiner Reinheit und Balance ist er bereits zugänglich, und ich sehe keinen Grund, warum er sich nicht über solide zwei Jahrzehnte hervorragend entwickeln sollte.

Tief granat‑purpurfarben präsentiert sich der 2020 Ripeau mit lebhaften Aromen von Blaubeeren, schwarzen Kirschen und Himbeerkonfitüre, gefolgt von Anklängen an Zedernholzkiste und Eisenerz sowie einem erdigen Hauch von Holzkohle. Am Gaumen vollmundig, dicht geschichtet mit roten und schwarzen Beerengelée‑Noten, getragen von würziger Zeder und Toast, mit langem, hedonistischem Finale.

90-91

Eine eher zurückhaltende Nase, die zwischen kleinen schwarzen Beeren und sanft würzigen Noten pendelt. Am Gaumen perfekt ausbalanciert, zwischen Fruchtintensität und eleganten Tanninen. Die Textur ist strahlend und gestreckt, mit einem sehr schönen Finale zwischen Energie und Zartheit.

Der 2020er von Ripeau zeigt sich mit Finesse. Er weist Frische und Noten von roten Beeren auf, gefolgt von kandierten Nuancen. Die vom Bouquet angekündigte Frische zeigt sich bereits am Auftakt. Der Wein ist elegant, harmonisch und schon gut zugänglich. Ripeau muss noch an Fülle und Substanz gewinnen. Der Weg ist gezeichnet und die Aussichten sind vielversprechend.

Die Nase bietet Konzentration, Kraft, eine gewisse Intensität und ein leicht straffes Korn. Es zeigen sich Noten von Schwarzer Johannisbeere und wilden Früchten/kleinen Beeren, verbunden mit Anklängen von Veilchen, Lakritz, Pfeffer sowie Nuancen von Iris/Lilie, Gewürzen, feinen Anklängen von Kaffee und einem zarten Röstaroma. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und bietet frische/säuerliche Frucht, feinen Biss, Spannung, Kraft sowie eine gewisse Konzentration, feine Saftigkeit und eine kleine Geradlinigkeit. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von saftiger/knackiger Schwarzer Johannisbeere, säuerlicher/saftiger Pflaume und etwas leichter kleinen Beeren, verbunden mit Anklängen von frischer/säuerlicher Johannisbeere sowie Noten von Veilchen, Toast, Schokolade/Mokka, Iris/Veilchen, feinen Anklängen von gerösteter Mandel sowie einem Hauch von Kaffee und Vanille. Gute Länge. Die Tannine sind gut geführt und fein fest.

Dunkle Farbe von normaler Intensität. Mäßig aromatische Nase mit purem, reifem Fruchtcharakter. Neue florale Note bei diesem Cru. Weicher, fruchtiger, schmackhafter und angenehmer Gaumen, mit Duft, der im Abgang anhält und ohne kantige Tannine endet. Körper und Länge mittel. Assemblage: 65 % Merlot, 35 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon. Alkoholgehalt: 14 %. Ertrag: 31 hl/ha.