Château Talbot 2023

Ein perfekt ausgewogener, eleganter Spitzenrotwein aus Saint-Julien

Das Weingut

Als 4. Cru Classé von Saint-Julien ist das Château Talbot eine der emblematischen Referenzen des Médoc. Erworben von Désiré Cordier im Jahr 1918, wird das Château Talbot heute von Nancy Bignon-Cordier und ihrem Ehemann Jean-Paul Bignon geleitet.

Der Weinberg

Der Château Talbot 2023 ist ein Wein aus Saint-Julien aus einem Weinberg, der sich über 94,3 Hektar in einem Stück im Herzen der Appellation erstreckt. Diese durchschnittlich 42 Jahre alten Reben genießen eine ideale Lage, da sie am Rande der Gironde-Mündung liegen und auf Hügeln von Médoc-Kies ruhen.

Vinifikation und Reifung

Die von Hand geernteten Trauben werden mehrfach sortiert (manuell und optisch) bevor sie in Holzfässern vinifiziert werden. Die Reifung dauert 15 Monate in Barriques, davon 60% neu.

Assemblage

Dieser Château Talbot 2023 ist das Ergebnis eines Assemblage aus Cabernet Sauvignon (77%), Merlot (20%) und Petit Verdot (3%).