Clos du Clocher : 100 Years Limited Edition Gift Set 2024

Ein Set in limitierter Auflage zur Feier von 100 Jahren Geschichte

Das Weingut

Das 1924 von Jean-Baptiste Audy gegründete Clos du Clocher ist heute im Besitz der Familie Bourotte, den direkten Nachkommen des Gründers. Das Weingut zeichnet sich durch seine Nähe zur Kirche von Pomerol aus, die ihm seinen Namen gibt.

Der Weinberg

Der auf dem prestigeträchtigen Plateau von Pomerol gelegene Weinberg erstreckt sich über 5,76 Hektar im Herzen des Plateaus von Pomerol. Dieser durchschnittlich 37 Jahre alte Weinberg ist durch seine Böden aus blauem Lehm, Kies und Ton gekennzeichnet. Dieses Bodenmosaik verleiht dem Wein seine Reichhaltigkeit und Komplexität.

Der Wein

2024 feiert das 100-jährige Jubiläum dieses Familienbesitzes. Zu diesem Anlass wird die Ausstattung mit einer Halsbinde versehen, die identisch mit der von 1924 oder 1947 ist.
Das Weingut enthüllt ausserdem ein Set in limitierter Auflage, das mehrere Formate des Clos du Clocher 2024 (1 Doppelmagnum / 1 Magnum / 2 Flaschen), das Werk "Héritage", das 100 Jahre Familiengeschichte im Herzen von Pomerol nachzeichnet, sowie ein Echtheitszertifikat enthält.

Vinifizierung und Ausbau

Die von Hand gelesenen Trauben werden streng sortiert, bevor sie Parzelle für Parzelle in Beton- und Edelstahltanks vinifiziert werden, mit Ausnahme von weniger als 10 % der Ernte, die in Barriques vinifiziert wird. Der Ausbau erfolgt 18 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, davon 50 % neues Holz und 40 % Fässer in Zweitbelegung, ergänzt durch eine Reifung in kleinen Behältern (5 % in Glas und 5 % in Beton).

Assemblage

Der Clos du Clocher 2024 besteht aus 75 % Merlot und 25 % Cabernet Franc.