Cloudy Bay : Pinot Noir 2022

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pinot Noir 2022 von Cloudy Bay

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeigt einen tiefen, leuchtenden Rubinrotton.

Nase
Voll und ausdrucksstark entfaltet sich die Nase mit Aromen von kleinen Heckenbeeren, zerknitterten Rosenblättern und sonnengewärmter roter Kirsche.

Gaumen
Am Gaumen strukturieren und harmonisieren samtige Tannine und eine klare Säure ein Herz aus sommerlichen Beeren, akzentuiert von süßen Gewürzen und einer Nuance von keksiger Vanille. Der lange, anhaltende Abgang erinnert an Sommerabende, an Erdbeeren, die im Schatten des Laubs verborgen liegen, und an die aromatische Erinnerung an Grillrauch.

Speisen- und Weinempfehlungen

Dieser Pinot Noir begleitet perfekt rotes Fleisch, Federwild sowie Hartkäse. Sein geschmeidiger, seidiger Charakter macht ihn zu einem vielseitigen Wein für zahlreiche Anlässe.

Servieren und Lagerung

Es wird empfohlen, diesen Pinot Noir 2022 bei 16 °C zu servieren. Um sein gesamtes Aromenspektrum freizusetzen, öffnen Sie die Flasche 30 Minuten vor der Verkostung oder karaffieren Sie ihn. Dieser Wein kann ab sofort genossen werden und wird sich bis etwa 2032 weiterentwickeln.

Ein eleganter und ausdrucksstarker Pinot Noir aus Marlborough

Das Weingut

1985 von David Hohnen gegründet, zählt Cloudy Bay zu den fünf Pionierweingütern Marlboroughs und trägt zur weltweiten Ausstrahlung des neuseeländischen Sauvignon Blanc bei. Seit 1990 im Besitz der LVMH-Gruppe, bewirtschaftet das Weingut heute 140 Hektar, verteilt auf drei Standorte im Wairau Valley, ergänzt durch 170 Hektar mit langfristigen Vertragsflächen. Unter der Leitung der Winemakerin Kelly Stuart seit 2023 setzt Cloudy Bay auf Qualität statt Menge und hält auf seinen Ursprungslagen moderate Erträge.

Der Weinberg

Dieser Pinot Noir stammt aus den Parzellen Mustang, Delta und Barracks in den Southern Valleys von Marlborough. Die Reben gedeihen an sanften, nach Norden ausgerichteten Hängen und profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung. Im vertikalen Drahtrahmensystem (VSP) erzogen, wurzeln sie in kühlen Tonböden und alten alluvialen Kiesen mit dichten tonigen Unterböden, die ein ideales Gleichgewicht zwischen Drainage und Wasserverfügbarkeit bieten.

Der Jahrgang

Die Vegetationsperiode 2022 beginnt mit einem Winter, der von reichlichen Niederschlägen geprägt ist und die Wasserreserven wieder auffüllt. Der milde, freundliche Frühling verzeichnet einige begrenzte Frostereignisse, die durch die im Weingut installierten Schutzsysteme wirksam kontrolliert werden. Trotz wechselhafter Bedingungen entwickelt sich der Pinot Noir unter guten Voraussetzungen. Eine umfangreiche Grünlese wird durchgeführt, um das Gleichgewicht zu optimieren und den Krankheitsdruck zu reduzieren, begleitet von einer sorgfältigen Laubwandarbeit, um die Gesundheit der Trauben zu gewährleisten. Die Erntebedingungen erweisen sich als ausgezeichnet und ermöglichen die Lese der Trauben bei perfekter Reife zwischen dem 17. März und dem 1. April 2022.

Vinifikation und Ausbau

Nach einer strengen optischen Sortierung werden die Trauben dieses Pinot Noir 2022 per Schwerkraft in offene Gärbehälter geleitet. Die Maischestandzeit erfolgt mit behutsamem Unterstoßen des Tresterhuts und dauert im Durchschnitt 21 Tage auf den Schalen. Die malolaktische Gärung wird zu 100 % durchgeführt. Anschließend reift der Wein 11 Monate in Fässern aus französischer Eiche, davon 30 % neue Barriques.

Rebsorte

Dieser Rotwein aus Neuseeland ist ein 100% Pinot Noir.