Domaine Faiveley : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Aux Chaignots" 2022

Verkostungstipps für den Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Chaignots" 2022 vom Domaine Faiveley

Verkostung

Nase
Köstliche fruchtige Aromen (rote Früchte), Holz- und Rauchnoten vermischen sich in einer großzügigen und reichhaltigen Nase.

Gaumen
Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und cremig.

Ein Burgunder Rotwein, der Finesse und Kraft vereint

Das Weingut

Seit 1825 ist die Familie Faiveley historisch in Nuits-Saint-Georges im Herzen der Côte de Nuits ansässig und leitet eines der schönsten Weingüter Burgunds. Seit 2005 sorgt die siebte Generation der Familie für die Fortführung dieses burgundischen Juwels, verkörpert durch zwei große Weinliebhaber: Erwan Faiveley und seine Schwester Eve Faiveley. Mit einem Weinberg von über 120 Hektar ist das Domaine Faiveley eines der größten und zugleich renommiertesten Weingüter Burgunds. Mit Parzellen in herausragenden Grands Crus und Premiers Crus verfügt die Familie Faiveley über ein bemerkenswertes weinbauliches Erbe.

Der Weinberg

Obwohl das Domaine Faiveley ursprünglich in der Côtes de Nuits in Nuits-Saint-Georges ansässig war, hat das Haus seinen Weinberg nach und nach auf die Côte de Beaune und die Côte Chalonnaise ausgeweitet. Das Domaine Faiveley besitzt heute 12 Grands Crus und 25 Premiers Crus in der Bourgogne und wacht über ein außergewöhnliches Weinbau-Erbe.

Der Wein

Der "Aux Chaignots" ist ein Nuits-Saint-Georges 1er Cru, der von einer 72 Ar großen Parzelle stammt, deren Reben 1927, 1965 und 2019 auf kalk- und kieselhaltigen Böden gepflanzt wurden.

Rebsorte

100% Pinot Noir