Domaine Guffens-Heynen : Pouilly-Fuissé Village "C.C." 2023

Der 2023 Pouilly-Fuissé C.C. stammt aus zwei Lieux-dits und besteht ausschließlich aus Vorlaufmost. In der Nase zeigt er zerstoßenen Stein, Anjou-Birne und leichte maritime Noten, die sich mit Luft allmählich entfalten. Am Gaumen ist er sehr gut ausbalanciert, voller Spannung und Präzision. Im Abgang gibt es nur eine subtile Reduktion, doch er wirkt lang und zart. Einer der ausgefeilteren Weine von Guffens.