Korkenzieher The Durand

The Durand: Exzellenz

Erfunden vom Sammler und Ingenieur Mark Taylor, wird The Durand seit 2007 von Wining Taylors, LLC (Atlanta) entwickelt und vermarktet. Der Name ist eine Hommage an den Sommelier Yves Durand, den Mentor des Erfinders. Das Unternehmen hat sich auf ein einzigartiges Werkzeug spezialisiert, das bei Sommeliers, Weinhändlern und Sammlern als Referenz für das Öffnen alter Jahrgänge mit fragilen Korken gilt.

Ein unverzichtbarer Korkenzieher von The Durand

Der Korkenzieher The Durand ist ein patentiertes zweiteiliges System, das eine Spindel und einen Ah‑So‑Bilame-Korkenzieher kombiniert. Die Spindel durchdringt zunächst den Korken, um ihn zu stabilisieren, anschließend gleiten die Klingen zwischen Kork und Glas; zusammen bilden sie eine Kreuzverriegelung, die eine langsame, kontrollierte Extraktion ermöglicht und die Integrität alter Korken bewahrt, die nach über 30 Jahren oft brüchig sind. Aufgrund seiner Zuverlässigkeit bei gereiften Weinen wird er geschätzt und schützt den Wein vor herabfallenden Korkresten.