Le Macchiole : Messorio 2019

Charakteristika und Verkostungstipps zum Messorio 2019 von Le Macchiole

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt einen tiefen, dunklen Granatton mit leicht ziegelroten Reflexen am Glasrand.

Nase

Das Bouquet offenbart Aromen von schwarzer Pflaume und Brombeere, begleitet von warmen Gewürznoten. Mit zunehmender Belüftung steigen florale Düfte von Veilchen und Lavendel über fruchtigen und holzigen Nuancen auf.

Gaumen

Am Gaumen zeigt dieser Wein eine aussergewöhnliche Balance und bemerkenswerte Finesse. Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, Gewürzen, Mokka und floralen Noten entfalten sich nach und nach. Die edlen, umhüllenden Tannine besitzen eine feine Textur, die jede Schwere vermeidet. Vanille und geröstete Gewürze aus dem Ausbau in neuen Fässern umhüllen ein Herz aus schwarzen Früchten, Erde und Zedernholz. Das Gesamtbild wirkt anmutig und harmonisch, mit einem anhaltenden, festen Abgang.

Weinpairing

Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, insbesondere zu Rind nach toskanischer Art. Er begleitet auch gebratenes oder geschmortes Geflügel mit kräftigen Saucen, Ente mit Früchten oder auch Schweinebraten. Zubereitungen mit Wildpilzen, Trüffelrisotti sowie Gerichte, verfeinert mit mediterranen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian, sind ebenfalls ausgezeichnete Pairings.

Service und Lagerung

Der Messorio 2019 kann bereits jetzt nach einigen Stunden Dekantieren genossen oder für weitere zwei bis drei Jahre im Keller gelagert werden. Dieser Wein besitzt ein Reifepotenzial von mindestens 15 bis 20 Jahren, also bis etwa 2039.

Ein aussergewöhnlicher toskanischer Merlot, der Opulenz und Finesse in Bolgheri vereint

Das Weingut

1983 von Eugenio Campolmi und seiner Ehefrau Cinzia Merli gegründet, hat sich Le Macchiole als eines der renommiertesten Weingüter der Toskana etabliert. Nach dem frühen Tod von Eugenio im Jahr 2002 übernahm Cinzia entschlossen die Leitung des Guts und setzte die pionierhafte Vision ihres Mannes fort. Heute präsidiert sie zudem seit 2025 das Konsortium zum Schutz der Bolgheri DOC. Das Weingut erstreckt sich über 27 Hektar Rebfläche, die seit 2010 biodynamisch bewirtschaftet werden, und zeichnet sich durch einen mutigen Ansatz aus, der sortenreine Weine in den Vordergrund stellt. Cinzias Söhne Elia und Mattia Campolmi verkörpern heute die neue Generation an der Seite des Önologen Luca Rettondini.

Der Weinberg

Der Messorio 2019 stammt aus einer spezifischen 2,5-Hektar-Parzelle in Bolgheri an der etruskischen Küste der Toskana, nur 5 Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt. Die Böden zeigen eine klassische Mischung aus Ton, Schluff, Sandstein und Kalkstein, ergänzt durch eine feine mineralische Struktur. Das mediterrane Klima, geprägt von leicht kühleren Temperaturen als an der übrigen toskanischen Küste und von erfrischenden Meeresbrisen, begünstigt eine langsame und ausgewogene Reife des Merlot. Die Reben, nach biodynamischen Prinzipien geführt, profitieren von bewusst begrenzten Erträgen von rund 800 Gramm pro Rebstock.

Der Jahrgang

Das Jahr 2019 in Bolgheri war von einer langsamen und sehr langen Reife geprägt, ohne übermässige Hitzespitzen. Der Winter brachte saisonübliche Temperaturen mit geringen Niederschlägen und ausgeprägter Trockenheit. Der Frühling zeigte sich wechselhaft, mit einer späten Kälte Ende März, gefolgt von einem allmählichen Temperaturanstieg im April, der einen langsamen Austrieb zur Folge hatte. Der kühle und regnerische Mai bremste die vegetative Entwicklung. Anfang Juni folgten auf die Mai-Regenfälle warme, trockene Bedingungen, die ein kräftiges Wachstum auslösten und während des Sommers ein sorgfältiges Management der Laubwand erforderten. Die Merlot-Lese fand zwischen der ersten und der dritten Septemberwoche statt.

Vinifikation und Ausbau

Nach strenger Selektion und dem Entrappen wurde etwa ein Drittel der Trauben des Messorio 2019 in Betontanks vinifiziert, der Rest in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Gärung verlief regelmässig, mit langen Mazerationen, häufigen Remontagen, manuellem Unterstossen und Kaltmazerationen in den letzten Tagen. Nach der natürlichen malolaktischen Gärung wurde dieser IGT-Wein Toscana Ende Oktober für einen 18-monatigen Ausbau in neue französische Barriques gelegt, gefolgt von zusätzlichen 20 Monaten Flaschenreife vor der Markteinführung.

Rebsorte

100 % Merlot