Le Macchiole : Scrio 2020

Charakteristika und Verkostungstipps zum Scrio 2020 von Le Macchiole

Degustation

Farbe
Die Farbe zeigt ein intensives Rot mit tiefen magentafarbenen Reflexen.

Nase
In der Nase offenbart sich eine schöne aromatische Komplexität mit Noten von dunklen Früchten (Brombeere, schwarze Himbeere), begleitet von floralen Nuancen von Veilchen. Würzige Anklänge, weisser Pfeffer und Kakao bereichern das Bouquet.

Gaumen
Am Gaumen begeistert dieser Wein mit seiner eleganten Struktur und feinen Tanninen. Die Aromen dunkler Früchte halten an, getragen von würzigen und pfeffrigen Noten. Das Gesamtbild bietet schöne Tiefe mit einem langen, raffinierten Finale.

Weinpairing
Dieser Wein begleitet perfekt gegrilltes rotes Fleisch, Schmorgerichte auf Rind- oder Lammfleischbasis sowie Pilzgerichte. Er harmoniert zudem sehr gut mit gereiftem Käse.

Service und Lagerung
Der Scrio 2020 gewinnt, wenn er bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C serviert wird. Eine Stunde Belüftung in der Karaffe ermöglicht es, seine aromatische Komplexität voll zur Geltung zu bringen. Dieser Wein verfügt über ein bedeutendes Lagerpotenzial.

Ein Bolgheri-Wein, der toskanische Eleganz verströmt

Das Weingut
Gegründet 1983 von Eugenio Campolmi und seiner Ehefrau Cinzia Merli, erstreckt sich Le Macchiole heute über rund 34 Hektar Rebfläche in Bolgheri, in der Toskana. Als Pionierin in der Erzeugung von reinsortigen Weinen in der Region zeichnete sich das Weingut bereits 1994 mit seinen parzellenweisen Cuvées aus. Heute leitet Cinzia Merli das Gut gemeinsam mit ihren Söhnen Elia und Mattia und führt eine Philosophie fort, die auf den reinen Ausdruck der Rebsorten und den Respekt vor dem Terroir ausgerichtet ist. Seit 2002 im biologischen Anbau engagiert und seit 2010 biodynamisch, verkörpert Le Macchiole die Exzellenz der Weine der toskanischen Küste.

Der Weinberg
Der Scrio 2020 stammt aus den Parzellen del Puntone (1993 bepflanzt), Vignone (1999) und Madonnina (2002), gelegen in der Appellation Bolgheri in IGT Toscana. Die Reben gedeihen auf Böden, die reich an Kalk, Ton und Schluff sind, und profitieren von einem mediterranen Klima, das durch die Nähe zum Tyrrhenischen Meer gemildert wird. Diese Bedingungen ermöglichen es dem Syrah, eine optimale Reife zu erreichen und zugleich Frische und Eleganz zu bewahren.

Der Jahrgang
Der Jahrgang 2020 in Bolgheri war geprägt von einem milden, regenreichen Winter, der die Wasserreserven der Böden wieder auffüllte. Der Frühling zeigte sich kühl, gefolgt von einem heissen und trockenen Sommer. Dank der im Frühling angesammelten Reserven litten die Reben nicht unter übermässigem Wasserstress. Diese klimatischen Bedingungen begünstigten eine harmonische Reifung der Trauben, die bei optimaler Reife von Hand gelesen wurden.

Vinifikation und Ausbau
Nach der Handlese durchlief der Scrio 2020 eine Gärung und Maischegärung in Edelstahltanks und Betontanks über 20 Tage. Der Ausbau erfolgte anschliessend 14 Monate in Eichenfässern, in einer Kombination aus Barriques und Tonneaux. Diese sorgfältige Vinifikation bewahrt die Reinheit der Frucht und verleiht dem Wein zugleich Struktur und Komplexität.

Rebsorte
100 % Syrah