Le Plus de La Fleur de Boüard 2018

Hier wurde 2017 aufgrund von Frost kein Wein produziert, aber der 2018er ist äußerst gelungen. Es ist eines der wenigen Jahrgänge, in denen ich diesen dem Grand Vin vorziehe: die Farbe ist tintig und tief, und es besteht kein Zweifel, dass der Ausbau Eichenwände und eine tanninreiche Struktur mitbringt. Doch alles ist gut integriert und ausgewogen, und die Röstaromen verleihen einen zusätzlichen Kick, der die Strenge abmildert. Wie ich oft denke: Würde man die beiden Weine kombinieren, könnte daraus wirklich ein brillantes Ensemble werden, aber es ist eindeutig, dass dieser Wein 2018 die Nase vorn hat.

Dunkel in der Farbe, zeigen sich in Nase und Gaumen rote, schwarze und Anklänge von blauen Früchten, umhüllt von mit Zartbitterschokolade überzogenen Espressobohnen und Lakritz. Reich, vollmundig und konzentriert, mit üppigen Texturen und samtigen Tanninen, verlangt der Wein 5–7 Jahre im Keller, bevor er wirklich sein ganzes Potenzial entfaltet. Dieser Pomerol‑Doppelgänger wird aus 100 % alten Merlot‑Reben erzeugt.

Kunz Fassprobe 19: (100% Merlot) Konzentriertes, kraftvolles, süsses Bouquet, blaue und schwarze Beeren, Brombeergelee, schwarze Kirschen, Korinthen, Lakritze, schwarze Schokolade, Graphit. Konzentrierter, vielschichtiger, aromatischer Gaumen mit kräftiger, dunkler Frucht, cremiger, muskulöser Struktur, vielfältiger, dunkler Aromatik, kraftvoller, üppiger Abgang.

(100% Merlot) Konzentriertes, kraftvolles, süsses Bouquet, blaue und schwarze Beeren, Brombeergelee, schwarze Kirschen, Korinthen, Lakritze, schwarze Schokolade, Graphit. Konzentrierter, vielschichtiger, aromatischer Gaumen mit kräftiger, dunkler Frucht, cremiger, muskulöser Struktur, vielfältiger, dunkler Aromatik, kraftvoller, üppiger Abgang. 19/20 2027 - 2050

Die Nase ist fruchtig, frisch, saftig und elegant und bietet eine schöne Feinheit des Korns sowie Kraft und Konzentration (doch stets elegant). Man findet Noten von fleischiger/frischer Brombeere und etwas dezenter reifer/saftiger Schwarzer Johannisbeere, dazu kleine Anklänge von schwarzen Früchten, Kornblume, roten Früchten, eine feine Spur von Flieder, Kaffee und Szechuanpfeffer sowie sehr diskrete Anklänge von Zartbitterschokolade und Kaffee und kaum wahrnehmbare Noten von getrockneter Mandel/gerösteter Haselnuss. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, saftig, frisch und ausgewogen und bietet Mineralität, einen saftigen/mineralischen Faden, Spannung, Konzentration, Fülle, eine schöne Definition, eine angenehme cremige Textur sowie ein elegantes, fein festes Tanningefüge. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von fleischiger Schwarzer Johannisbeere, saftiger/fleischiger Heidelbeere und etwas dezenter Kornblume, verbunden mit Anklängen von roten Früchten und Lakritze sowie sehr feinen Toastnoten (im Hintergrund), Bourbon-Vanille, Zartbitterschokolade und einem sehr dezenten Hauch von Kaffee. Gute Länge. Schöne, genussvolle Persistenz. Eine sehr feine Kaustruktur im Finale/Nachhall.