Schaumweine

Reiner Ausdruck des Glera, zwischen florischer Frische und verführerisch fruchtiger Süße.

24 Monate auf der Hefe gereift, ohne zugesetzte Liqueur – ein reiner Schaumwein mit Verbenenoten.

Blanc de noirs, 36 Monate auf der Hefe gereift, Brut Nature von mineralischer Reinheit.

Biodynamischer Brut nature mit Noten von Akazie und Feuerstein, 18 Monate auf der Hefe gereift

Extra-brut mit Weincharakter, 24 Monate gereift, Assemblage aus Chardonnay und Pinots von einem Hangterroir.

Ein neuseeländischer Blanc de Noirs, achtzehn Monate gereift, seidig und mineralisch.

Reinsortiger Pinot Noir, im Fass ausgebaut, aus einer Parzelle alter Reben.

Ein außergewöhnlicher Extra Brut, ohne Sauerstoff vinifiziert und 25 Monate auf der Hefe gereift.

Über 30 Monate gereift, offenbart dieser Crémant eines historischen Weinguts eine bemerkenswerte Finesse.

Prickelnder Pinot Noir in traditioneller Methode, mit Brioche-Noten und feinen Perlen.

Ein im Foudre ausgebauter Barbarossa von einem granitischen Terroir Korsikas

Riesling von der Mosel, 7 Jahre auf der Hefe, mineralisch und opulent