Schaumweine

Ein außergewöhnlicher Extra Brut, ohne Sauerstoff vinifiziert und 25 Monate auf der Hefe gereift.

24 Monate auf der Hefe gereift, ohne zugesetzte Liqueur – ein reiner Schaumwein mit Verbenenoten.

Blanc de noirs, 36 Monate auf der Hefe gereift, Brut Nature von mineralischer Reinheit.

Ein neuseeländischer Blanc de Noirs, achtzehn Monate gereift, seidig und mineralisch.

Reinsortiger Pinot Noir, im Fass ausgebaut, aus einer Parzelle alter Reben.

Extra-brut mit Weincharakter, 24 Monate gereift, Assemblage aus Chardonnay und Pinots von einem Hangterroir.

Biodynamischer Brut nature mit Noten von Akazie und Feuerstein, 18 Monate auf der Hefe gereift

Ein Prosecco Superiore aus Valdobbiadene mit feinen Bläschen und reifen gelben Früchten.

Reiner Ausdruck des Glera, zwischen florischer Frische und verführerisch fruchtiger Süße.

Über 30 Monate gereift, offenbart dieser Crémant eines historischen Weinguts eine bemerkenswerte Finesse.

Riesling von der Mosel, 7 Jahre auf der Hefe, mineralisch und opulent

Prickelnder Pinot Noir in traditioneller Methode, mit Brioche-Noten und feinen Perlen.

Ein im Foudre ausgebauter Barbarossa von einem granitischen Terroir Korsikas