Les Fiefs de Lagrange 2020

Eleganz und aromatische Fülle: Ein Zweitwein aus Saint-Julien

Das Weingut

Château Lagrange gehört zu den ikonischen Referenzen der Appellation Saint-Julien. Das Weingut zeugt von sehr alten Ursprüngen, es beherbergte bereits in der gallorömischen Zeit die "Villa Rustica". Später war es der Templerorden, der die Weinbauaktivitäten des Weinguts einleitete. Château Lagrange erlebte im 18. Jahrhundert eine wahre Blütezeit und erhielt den Titel des 3. Cru Classé in der offiziellen Klassifikation von 1855. 1983 wurde das Château Lagrange von der japanischen Gruppe Suntory und dem Geschäftsmann Keizo Saji übernommen. Nach einem umfangreichen Renovierungs- und Investitionsprogramm und der Ankunft eines dynamischen Teams hat das Château Lagrange die Spitze der Médoc-Weine erreicht. Les Fiefs de Lagrange ist der Zweitwein von Château Lagrange.

Der Weinberg

Der außergewöhnliche Weinberg von Château Lagrange erstreckt sich über 118 Hektar Reben in einem Stück. Dieser Weinberg in Saint-Julien genießt eine hervorragende Lage auf zwei Kieshügeln. Die Reben sind durchschnittlich 45 Jahre alt. Sie sind nach Norden und Süden ausgerichtet und auf silikatisch-kiesigen Böden mit einem kalkhaltigen Unterboden gepflanzt. Das Klima des Weinbergs ist gemäßigt und ozeanisch. Die Reben, die für die Herstellung von Les Fiefs de Lagrange verwendet werden, sind durchschnittlich 30 Jahre alt.

Der Jahrgang

Wie im Jahr 2019 wurde ein Rekordniederschlag verzeichnet. Der milde Winter begünstigte ein frühes Austreiben, dieser Vorsprung wurde bis zur Ernte beibehalten. Die sommerlichen Bedingungen, gekennzeichnet durch sehr hohe Temperaturen, beeinflussten die Erträge. Obwohl 2020 die kleinste Ernte des Weinguts seit 30 Jahren ist, enthüllen die kleinen Beeren sehr polyphenolreiche Schalen. Die Merlots sind opulent und die Cabernet Sauvignons verleihen durch ihre Tannine und Aromen eine Kraft, die mit einer schönen Frische und einem schmackhaften Nachhall im Mund einhergeht.

Vinifikation und Reifung

Parzellen- und innerparzelläre Auswahl. 102 temperaturgeregelte Edelstahltanks für 103 Weinparzellen. Variable Tankkapazität: Von 36 bis 220 hl. Lose klassifiziert nach Rebsorte, Alter der Reben, Terroir und Reife der Trauben. Die temperaturgeregelte Vinifikation wird von moderatem täglichem Umpumpen oder Abstich oder Untertauchen begleitet. Malolaktische Gärung durch Co-Inokulation. Frühe Assemblage der Rebsorten im Januar. Die Reifung dauert 13 Monate in Barriques (davon 20% neue Barriques). Die endgültige Assemblage erfolgt vor der Abfüllung.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (47%)
Merlot (44%)
Petit Verdot (9%)

Charakteristika und Verkostungstipps für den Les Fiefs de Lagrange 2020

Verkostung

Nase
Die Nase verführt durch ihre Eleganz, ihre Harmonie und ihre intensiven Aromen von roten und schwarzen Früchten.

Gaumen
Der säuerliche Auftakt geht einem vollen und anhaltenden Gaumen voraus.