Penfolds : Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon 2022

Der Bin 169 ist ein Cabernet Sauvignon aus Coonawarra und reifte in französischer Eiche. Der 2022 Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon ist saftig und frisch. Er ist zwar kraftvoll strukturiert und konzentriert, bewahrt aber Vitalität und Detail. Er ist mehr als alles andere Coonawarra, und zwar auf großartige, ferruginöse, reine Weise. Im Kontext gefällt mir dieser Jahrgang genauso gut wie der 2010er, den ich für den größten Bin 169 seit seiner Einführung im Jahr 2008 halte. Ich stelle fest, dass ich dem 2019er historisch eine höhere Bewertung als dem 2021er gegeben habe; bei anderen Gelegenheiten habe ich ihn jedoch um mehrere Punkte niedriger bewertet. Unterschiedliche Flaschen, unterschiedliche Umgebungen. 14,5 % Alkohol, mit Naturkork verschlossen. Stilistisch wird diese Cuvée im Rahmen der Kollektion oft als elegante Interpretation des Cabernet Sauvignon angesehen. Das stimmt bis zu einem gewissen Grad. Sie verfügt jedoch über eine imposante Struktur und feste Tannine, deren Wirkung im Bin 707 aufgrund seines Ausbaus in amerikanischer Eiche gemildert wird. Diese starre, imposante Tanninstruktur des Bin 169 ist typisch für den Stil, der Coonawarra innewohnt, und sie passt gut in den Wein. Obwohl ich beim Cabernet generell den Einfluss französischer Eiche bevorzuge, hat der Bin 169 für mich weniger Fleisch und weniger Polsterung als sein Geschwister 707 und wird sich in eine grünere, „Zigarrenkisten“-Richtung entwickeln. Es sind ziemlich unterschiedliche Stile mit klar unterschiedlichen Zukunftsaussichten.

Eine gleichmäßige Vegetationsperiode in Coonawarra im Jahr 2022 brachte Früchte hervor, die eher zurückhaltend und fokussiert als ausdrucksstark sind. Dadurch werden Maulbeeren- und Pflaumenaromen durch schwarze Olive und Cassis gezügelt, was herzhafte Noten gegenüber süßen bevorzugt. Obwohl die Textur am Gaumen bereits reich, lang und samtig ist, verfügt der Wein über eine robuste Architektur und Spannung in seinem Tanninprofil, um sich nach einem Jahrzehnt der Flaschenreife besonders kraftvoll zu präsentieren.

Das ist wirklich fantastisch, mit Schwarzer Johannisbeere, Brombeere, dunklem Tabak und Cassis-Strauch. Vollmundig und vielschichtig, mit wunderschönen Tanninen, die schmeichelnd und präzise sind. Üppige Textur, zugleich fokussiert, strukturiert, hell und lebendig. Keine Anklänge von Minze oder Eukalyptus. Ein klassischer Ansatz für Coonawarra Cabernet. Benötigt drei bis fünf Jahre, um seine ganze Größe zu zeigen. Am besten nach 2027.

„Mit Finesse und Understatement geschaffen, um den anspruchsvollsten Bordeaux-Gaumen anzusprechen“, so Peter Gago. Dies ist der Wein, den sie über die Place de Bordeaux verkaufen. Es gibt inzwischen viele Cabernet-Klone in Australien, und laut Gago wird Cabernet in Australien wieder etwas beliebter. 16 Monate in französischen Eichen-Hogsheads gereift (83 % neu, 17 % Zweitbelegung). Dunkles Purpur. Sehr reiche Nase. Und dann eine derart feste Struktur. Das macht einen hellwach! Lang. Elegant und erfrischend. Lang und vollkommen. Raffiniert. Knochen­trockener Abgang. Sehr pur und transparent. (JR)

Dieser wunderbar expressive 2022 Cabernet Sauvignon Bin 169 Coonawarra ist eine Freude, mit einem kraftvollen Kern jugendlicher, fokussierter und energiegeladener Frucht, die noch fest gebunden ist. Anschließend vermag er lebhafte Aromenschichten mit einer bedeutenden Tanninlast auszubalancieren, bevor er sich im Finish wieder strafft. Heute noch embryonal, doch er verspricht in den nächsten zwei Jahrzehnten Großes.

In der Nase Noten von Holunder und Cassis, eine subtile Würzigkeit und ein Hauch Paprika. Am Gaumen rund, mit frischen Kräuternoten, dunklen Beerennuancen, erneut Noten von Cassis und Paprika, mit langem, elegantem Abgang und feinen Tanninen.