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Prosecco (Glera)

Der Prosecco ist eine italienische Rebsorte weißer Trauben. Ferner ist Prosecco eine Herkunftsbezeichnung für einen Wein, der nur so genannt werden darf, wenn er aus der Region Venetien kommt. Die Rebsorte Prosecco heißt heute Glera. Für einen Wein der Herkunftsbezeichnung Prosecco müssen mindestens 85% Glera-Reben verwendet werden. Die restlichen 15% können von anderen Reben stammen (verschnitten oder sortenrein). Der Prosecco ist lebhaft und angenehm und zeichnet sich durch seine Frische und seinen sehr feinen "perligen" Charakter aus.

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