Rafael Palacios : As Sortes 2023

Charakeristika und Verkostungstipps der Cuvée As Sortes 2023 von Rafael Palacios

Verkostung

Dieser Wein besticht durch seine vibrierende Energie, seine ausgeprägte Frische und sein großes Lagerpotenzial. Eine elegante Textur wird von köstlichen Zitrusnoten und weißen Früchten getragen, die bis zu einem salzigen und raffinierten Abgang ausklingen.

Die Frische und Präzision eines spanischen Weißweins

Der Produzent

Rafael Palacios, Nachfahre der Familie Palacios Remondo, hat sich durch seine kühnen Entscheidungen hervorgetan und produziert einige der besten Weißweine der Welt. 2004 startete er sein Weinbauprojekt im Bibei-Tal in Galicien, indem er alte Godello-Reben erwarb, eine einheimische Rebsorte aus Galicien. Wie sein Bruder Alvaro bevorzugt er hochgelegene Weinberge und bewirtschaftet heute mehr als 20 Hektar unter ökologischer und biodynamischer Landwirtschaft.

Der Weinberg

Das Terroir von Valdeorras, gelegen in Galicien, ist bekannt für seine reichen und vielfältigen Böden, die hauptsächlich aus Schiefer und Granit bestehen. Dieses einzigartige Mikroklima, beeinflusst von den umliegenden Bergen, bietet ideale Bedingungen für den Anbau einheimischer Rebsorten wie Godello. Darüber hinaus profitieren die Weinberge von Valdeorras von einer optimalen Sonneneinstrahlung, die eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben ermöglicht.

Der Jahrgang

Das Klima des Jahrgangs 2023 war geprägt von einem milden und regenreichen Winter mit einem normalen Austrieb, der je nach Parzelle zwischen Mitte April und Anfang Mai stattfand. Der Frühling verlief mild mit mäßigen Niederschlägen, gefolgt von einem ebenfalls milden, aber relativ trockenen Sommer mit geringen Regenfällen. In der zweiten Septemberwoche waren mäßige Niederschläge für den Abschluss der Reifung vorteilhaft, insbesondere in Bezug auf den phänolischen Aspekt, da der Sommer – obwohl wenig warm – recht trocken war. Diese Bedingungen waren entscheidend, um in einem Jahrgang, der zugleich geschmeidig und leicht trocken ist, eine ausgezeichnete Qualität zu erreichen.

Assemblage

Godello