Clément : Homère

Charakteristika und Verkostungstipps zur Cuvée „Homère“ von Clément

Verkostung

Farbe

Mit einer tiefen bernsteinfarbenen Tönung fängt diese Spirituose das Licht mit subtilen kupfernen Reflexen ein.

Nase

Das aromatische Bukett eröffnet sich mit verführerischen Noten von Trockenfrüchten und Honig, denen sich rasch würzige und holzige Nuancen von großer Eleganz hinzugesellen.

Gaumen

Der Antritt ist voluminös und warm. Der Gaumen offenbart eine samtige Textur, getragen von Aromen von Vanille, Zimt und gerösteter Haselnuss. Der Abgang ist bemerkenswert lang und hinterlässt einen sanften, anhaltenden Eindruck.

Service und Lagerung

Um die Komplexität dieses Rums voll und ganz zu genießen, empfiehlt es sich, ihn pur, bei Zimmertemperatur und in einem geeigneten Verkostungsglas zu verkosten.

Ein aromareicher alter Agricole-Rum aus Martinique

Das Anwesen

1887 von Homère Clément gegründet, ist die Domäne Clément eine wahre Institution in Martinique. Als Pionier des Rhum agricole hat es die Domäne verstanden, ein überliefertes Know-how zu bewahren und gleichzeitig ihre Anlagen zu modernisieren. Heute sind die Spirituosen des Hauses weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität und Authentizität bekannt, die das einzigartige Terroir der Insel widerspiegeln – ein wahres Juwel der französischen Überseegebiete.

Die Spirituose

Die Cuvée Clément „Homère“ ist eine bewegende Hommage an den Gründer der Destillerie. Diese Spirituose ist ein stolzer Vertreter der Appellation Rhum de la Martinique und garantiert einzigartige Qualität und Handwerkskunst. Sie ist das Ergebnis einer sorgfältigen Assemblage der besten Fässer des Hauses, die in Eichenfässern gereift sind. Sie verkörpert die Exzellenz und Tradition dieser emblematischen Destillerie.