Glenmorangie : The Lasanta 12 Year Old

Verkostungstipps für The Lasanta 12 Years von Glenmorangie

Verkostung

Farbe
Dieser Whisky zeigt eine goldene Farbe mit rötlichen Reflexen.

Nase
Das Bouquet offenbart ein reiches, genussvolles Aromenspektrum. Noten von Schokolade, Honig und Karamell verschmelzen harmonisch mit Aromen von braunem Zucker auf knuspriger Crème brûlée. Mit ein paar Tropfen Wasser treten Noten von karamellisierten Aprikosen, Haselnüssen und die typischen Sherry-Aromen hervor.

Gaumen
Der Auftakt ist weich und voll und entfaltet Rosinen mit Sherry-Aromen, Orangenspalten, Nüsse und Karamell. Das Gesamtbild ist würzig, reich und komplex, mit einer eleganten, kräftigen Textur, die den Gaumen perfekt umhüllt. Das lange Finish mit Akzenten von würziger Orange und in Schokolade gehüllten Haselnüssen macht ihn zum perfekten Begleiter für Momente der Kontemplation.

Foodpairings und Genussmomente

Dieser Whisky wird idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen, um seine aromatische Komplexität voll zu würdigen.

Ein schottischer Highland-Whisky mit außergewöhnlicher Doppelreifung

Glenmorangie, die Exzellenz der schottischen Highlands

1843 von William Matheson in Tain in den schottischen Highlands gegründet, ist Glenmorangie eine emblematische Destillerie, die seit 2004 zumr französischen Luxuskonzern LVMH gehört. Diese Destillerie zeichnet sich durch ihre 5,14 Meter hohen Brennblasen aus – die höchsten in Schottland –, die ein Destillat von außergewöhnlicher Reinheit ermöglichen. Als Pionierin beim Finishing in Weinfässern verwendet Glenmorangie ausschließlich amerikanische Eiche für maximal zwei Füllungen. Ihr gälischer Name bedeutet „kleines Tal der tiefen Ruhe“ und spiegelt die Exzellenz ihrer Single Malts mit fruchtigen und komplexen Aromenprofilen perfekt wider.

The Lasanta: die kunstvoll beherrschte Doppelreifung

The Lasanta 12 Years veranschaulicht perfekt das Know-how von Glenmorangie im Bereich Finishing. Dieser Single Malt reifte 10 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor Bourbon enthielten, gefolgt von zwei Jahren Veredelung in Sherry-Oloroso-Fässern aus Jerez in Spanien. Sein Name „Lasanta“ bedeutet auf Gälisch „Sanftheit“ und „Leidenschaft“ und evoziert perfekt den warmen Charakter dieses Whiskys.