Michel Couvreur : Single Cask 2008

Die Konzentration und Fruchtigkeit eines schottischen Whiskys von Michel Couvreur

Michel Couvreur, der Visionär

Geboren 1928 in Belgien, begann Michel Couvreur seine Karriere als Weinhändler in Burgund, bevor er unabhängiger Whiskyabfüller wurde. Bekannt für seinen einzigartigen Ansatz der Reifung, liegt seine Besonderheit in der Kunst, schottische Destillate in Sherry- und Portweinfässern in seinen burgundischen Kellern reifen zu lassen, die ideale Bedingungen für die Maturation bieten. Für ihre Komplexität geschätzt, werden diese Whiskys in begrenzten Mengen produziert und sind bei Kennern sehr begehrt.

Nach seinem Tod im Jahr 2013 führen sein Schwiegersohn Cyril Deschamps und der Kellermeister Jean-Arnaud Frantzen, unterstützt von Marthe, Michels Ehefrau, und ihrer Tochter Alexandra, die Philosophie der Exzellenz und die wegweisende Vision dieses renommierten Hauses fort.

Eine aromatische und seidige, ephemere Cuvée

Auf lediglich 950 Flaschen produziert, reifte dieser schottische Whisky mit 16 Years Old in Fässern von Vintage-Port.