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Bodega Catena Zapata : Nicasia 2019
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Bodega Catena Zapata : Nicasia 2019

Bodega Catena Zapata : Nicasia 2019

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Beschreibung

Die Eleganz und Kraft eines argentinischen Rotweins

Das Weingut

Der Pionier Nicola Catena gründete im Jahr 1902 die Bodega Catena Zapata und bepflanzte seine ersten Parzellen mit Malbec inmitten der außergewöhnlichen Weinberge im argentinischen Mendoza.

Das kontinuierlich nach Spitzenleistungen strebende Familienweingut erlebte einen neuen Aufschwung, als es in den 1960er Jahren von Nicolás Catena Zapata übernommen wurde. Dieser wollte die Methoden der argentinischen Weinproduktion revolutionieren und inspirierte sich hierfür an der Weinbereitung im Napa Valley. Er erschloss neue, höher gelegene Terroirs, um so den Ausdruck der Rebsorten zu verstärken.

Die auch als „Grand Cru Südamerikas“ bezeichnete Bodega Catena Zapata ist eine internationale Referenz und stellt finessenreiche und elegante argentinische Weine her, die von Weinkritikern einhellig anerkannt werden.

Der Weinberg

Nicasia 2019 von der Bodega Catena Zapata wird in Mendoza hergestellt und stammt aus dem gleichnamigen Weinberg, der auf 1100 Metern Höhe im Bezirk La Consula liegt und mit massalen Selektionen des Weinguts bepflanzt wurde. Dieses Terroir, das aus lehmigen Böden auf kiesigem Untergrund besteht, wurde von Nicolás Catenas Vater als ideal für die Malbec-Traube angesehen, vor allem dank seiner entwässernden Eigenschaften.

Vinifizierung und Ausbau

Die 17-tägige Gärung mit ganzen Trauben (10%) in 100% neuen Fässern aus französischer Eiche ermöglicht eine gute Integration des Holzes. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur mit einheimischen Hefen und jede Manipulation wird behutsam vorgenommen, um eine möglichst sanfte Extraktion von Textur, Tanninen und Aromen zu erreichen. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in Barriques auf seinen Hefen, gefolgt von einer weiteren Ruhezeit von 24 Monaten nach der Flaschenabfüllung.

Assemblage

Malbec (100%)

Weinbeschreibung und Tipps zur Verkostung der Cuvée Nicasia 2019 von Bodega Catena Zapata

Verkostung

Farbe
Die Robe ist mit einer intensiven, purpurroten Farbe geschmückt.

Bouquet
In der Nase reichhaltig und komplex mit Holz- und Toastnoten, dazu ein Hauch von Gewürzen, Veilchen, Weihrauch, schwarzen Trüffeln oder auch schwarzen Kirschen.

Geschmack
Am Gaumen ist der Wein reich und intensiv und vereint Kraft und Eleganz.

Bodega Catena Zapata : Nicasia 2019

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Bodega Catena Zapata : Nicasia 2019
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