Bodega Catena Zapata : Nicolas 2021

Balance und Geschmeidigkeit: Ein großer argentinischer Rotwein

Das Weingut

Pionier Nicola Catena gründete 1902 die Bodega Catena Zapata und pflanzte seine ersten Malbec-Parzellen im außergewöhnlichen Weinberg im argentinischen Mendoza.

Dieses Familienweingut, ständig auf der Suche nach Exzellenz, erlebte einen neuen Aufschwung, als es in den 1960er Jahren von Nicolás Catena Zapata übernommen wurde. Mit dem Wunsch, die Produktionsmethoden der argentinischen Weine zu revolutionieren, ließ sich Nicolás Catena Zapata von der Weinherstellung im Napa Valley inspirieren und entdeckte neue Höhenlagen, um die Ausdruckskraft der Rebsorten zu vergrößern.

Die Bodega Catena Zapata, auch als "Der Grand Cru von Südamerika" bekannt, ist eine international anerkannte Referenz, die von Kritikern für die Feinheit und Eleganz ihrer Weine gelobt wird.

Der Weinberg

Nicolas von der Bodega Catena Zapata ist ein Wein aus Mendoza, der aus einer Auswahl der besten Reben zweier Weinberge aus dem Uco-Tal stammt: Adrianna und Nicasia. Auf einer Höhe von 1450 Metern und einer Fläche von 15 Hektar besteht der Weinberg Adrianna aus einem kalkhaltigen Boden mit Kies. Der Weinberg Nicasia, auf 1095 Metern Höhe gelegen, erstreckt sich über eine Fläche von 17 Hektar mit einem Boden aus Kies und Sand.

Der Wein

Seit dem Jahrgang 1997 produziert, ist der Nicolas de Catena Zapata der erste hochwertige argentinische Wein, der weltweit exportiert wurde. Hergestellt aus massalen Selektionen von alten Malbec und Cabernet Sauvignon Prä-Phylloxera-Reben, rekonstruiert dieser außergewöhnliche Wein den "Original Bordeaux Blend" des 18. und 19. Jahrhunderts, als die Weinberge des Médoc hauptsächlich aus Malbec und Cabernet Sauvignon bestanden.

Um das Erbe des Weinguts sowie seine Pionierrolle und seinen Beitrag zur Entwicklung der argentinischen Weine im Laufe der Jahre zu zelebrieren, wird die Flasche ab diesem Jahrgang 2021 mit einem neuen Etikett versehen.

Der Jahrgang

Das Jahr 2021 ist geprägt von einem kühlen Klima und einem etwas höheren Niederschlag als im Durchschnitt.

Weinbereitung und Reifung

Die sorgfältig geernteten Trauben, die eine schöne fruchtige Struktur mit einer zarten Säure verbinden, werden einer langen Mazeration unterzogen, die Eleganz, Persistenz und eine geschmeidige Textur mit perfekter Balance verleiht.

Assemblage

Der Bodega Catena Zapata Nicolas 2021 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Cabernet Sauvignon (46%), Malbec (44%) und Cabernet Franc (10%).