Larmandier-Bernier : Latitude Extra Brut Blanc de Blancs

Basierend auf dem Jahrgang 2022, ergänzt durch eine in Tanks gelagerte Perpetual Reserve und im September 2024 mit einer Dosage von zwei Gramm pro Liter degorgiert, entfaltet der neue NV Extra-Brut Blanc de Blancs Latitude im Glas Aromen von Birne, Pfirsich, kandierter Zitrone und frisch gebackenem Brot. Am Gaumen zeigt er sich mittel- bis vollmundig, saftig und zugleich rassig, reich und großzügig, getragen von reifer, doch lebendiger Säure und mündend in ein langes, nachhallendes Finale. Wie sich die Leser erinnern werden, stammt er aus Lagen mit tieferen, tonreichen Böden — überwiegend mit Ost- und Südostausrichtung — die sonnigere, kraftvollere Weine hervorbringen; ein Charakter, der in dieser trockenen, heißen, auf 2022 basierenden Interpretation noch stärker betont wird.

Ein herber Oberton von rosa Grapefruitschale trägt die feine Perlage dieses cremigen Champagners. Er ist mit einem subtilen Geflecht aus Aprikose, Zitronenthymian sowie mineralischer Salzlake und Kreidenoten geschichtet. Präzise geschnitten und harmonisch. Jetzt bis 2025 trinken. 6.000 Kisten produziert, 100 Kisten importiert.

Dieser Blanc-de-Blancs-Champagner ist alles andere als auffällig, und es kann einen Moment dauern, bis man auf seiner Wellenlänge ist. Dennoch besitzt er eine ausgezeichnete Tiefe und fein gemeißelte Konturen am mittelgewichtigen Gaumen; sein Amalfi-Zitronen-Charakter baut sich auf, während er im Glas Luft bekommt. Wunderschöne Balance im sehr langen, eher reichen, aber sehr trockenen Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern.

(Dosage 4 g/l): Blassgelb. Ausgeprägte Aromen von Zitrusschale, Birnenschale und kreidigen Mineralien, dazu eine elegante florale Note. Saftig und präzise fokussiert, mit ausgeprägter Mineralität, Limette und Geißblatt sowie einem Hauch von Jod. Trocken und deutlich mineralisch geprägt, ohne jedoch streng zu wirken, mit hervorragender Klarheit und anhaltender Blumigkeit im Abgang.