Das Haus Larmandier-Bernier ist ein Familienbetrieb in Champagner. Die Familie baut seit der französischen Revolution Wein an und war bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts vor allem für ihren Cramant Nature bekannt. Seit 1988 widmen sich Pierre und Sophie Larmandier dem Weingut und dem reinen Ausdruck des Terroirs, das sich auf 16 Hektar der Côte des Blancs erstreckt.
Verzicht auf den Einsatz chemischer Produkte, Pflügen...Verwendung der einheimischen Hefen seit 1992, lange Reifung auf der Hefe in Holzfässern und Barriques seit 1999 sind einige der entscheidenden Maßnahmen, die auf dem Weingut getroffen wurden. Der Weinberg besteht aus Rebstöcken, die im Durchschnitt 33 Jahre alt sind, zum Teil auch aus alten Rebstöcken, die mit alten Methoden angebaut werden, wie zum Beispiel pflügen, um eine tiefe Durchwurzelung zu fördern und das Leben im Boden zu bewahren, bzw. das Terroir durch die biodynamischen Maßnahmen zu schonen.