Louis Roederer : Brut Nature Edition Limitée by Philippe Starck 2018

Eigenschaften und Verkostungstipps für den Brut Nature Edition Limitée by Philippe Starck 2018 von Louis Roederer

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeigt ein brillantes, blassgelbes Gewand mit strahlenden Reflexen, hervorgehoben durch eine vollkommen gleichmäßige und energiegeladene Perlage.

Nase
Das Bouquet bezaubert durch Zartheit und Finesse und entfaltet subtile Aromen von gelben Früchten wie Mirabelle sowie geröstete Noten frischer Mandeln. Insgesamt zeigt sich ein reifer, samtiger, fast sonnendurchfluteter Charakter. Mit Luftkontakt bereichern Nuancen roter Früchte wie Schwarze Johannisbeere und sanfte florale Anklänge von Flieder das aromatische Spektrum – ein Ausdruck des Einflusses von Pinot Noir und Meunier.

Gaumen
Der Auftakt offenbart eine vibrierende Energie, begleitet von einer samtigen, geschmeidigen und saftigen Textur. Die reife Frucht präsentiert sich mit bemerkenswerter saliner Energie und bietet einen frischen, lebhaften und schmackhaften Ausdruck. Das Finale zeichnet sich durch pudrige, leicht trocknende und bittere Noten aus und hinterlässt einen öligen, kalkigen Eindruck, der an „zerstoßene Muscheln“ erinnert.

Serviertemperatur und Lagerung
Der Brut Nature Edition Limitée by Philippe Starck 2018 entfaltet seine aromatische Komplexität ideal bei einer Serviertemperatur zwischen 8 und 10 °C.

Mineralität und Textur eines avantgardistischen Champagners aus dem Hause Louis Roederer

Das Weingut

Gegründet 1776 in Reims, ist die Maison de Champagne Louis Roederer familiengeführt und unabhängig geblieben. Auch nach über 200 Jahren befindet sich die Maison Louis Roederer noch immer in den Händen derselben Familie. Heute wird sie von Frédéric Rouzaud geleitet, der die siebte Generation der Linie verkörpert. Die Maison Louis Roederer steht weltweit für die Exzellenz der Champagnerweine mit Cuvées, die wie Kunstwerke komponiert sind.

Der Weinberg

Mit fast 241 Hektar Reben schöpft die Maison Louis Roederer ihre Stärke aus einem außergewöhnlichen Weinbergsbesitz, der ausschließlich aus Grands und Premiers Crus im Vallée de la Marne, an der Montagne de Reims und in der Côte des Blancs besteht. Als wahres Mosaik der Terroirs ist der Weinberg in 410 Parzellen gegliedert, die die gesamte Vielfalt der Böden der Champagne widerspiegeln.

Der Champagner

Diese Cuvée stammt hauptsächlich aus der Lage „La Rivière“ in der Nähe von Cumières, einem außergewöhnlichen Terroir der Champagne. Die Reben gedeihen auf den für Cumières typischen dunklen Böden und profitieren von einem herausragenden Kalkboden. Der Weinberg wird nach den Grundsätzen der Biodynamie bewirtschaftet, was das Umweltengagement des Hauses in diesem experimentellen Ansatz unterstreicht.

Der Jahrgang

Das Jahr 2018 zeigte sich außergewöhnlich warm, trocken und großzügig. Nach einem ungewöhnlich feuchten Winter und einem milden, aber gewittrigen Frühling war der Sommer von warmen, trockenen und sonnigen Bedingungen geprägt, die sogar die Rekorde von 2003 übertrafen. Diese Witterung ermöglichte am 2. September 2018 eine reichliche Lese mit nahezu kerngesunden Trauben, aus denen elegante und fruchtbetonte Weine entstanden.

Weinbereitung und Ausbau

Der Brut Nature Edition Limitée by Philippe Starck 2018 profitiert von einer besonderen Weinbereitung, bei der 31 % des Weins in Eichenfässern ausgebaut werden. Der biologische Säureabbau wird bewusst vermieden, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Der Ausbau erfolgt für mindestens sechs Jahre auf der Hefe vor dem Degorgieren, ohne jegliche Dosage, ganz im Sinne der Brut-Nature-Philosophie dieser experimentellen Cuvée.

Rebsorten
Die Assemblage setzt sich aus 55 % Pinot Noir, 25 % Meunier und 20 % Chardonnay zusammen, ergänzt durch einen Hauch Pinot Blanc – Ausdruck des Strebens nach Originalität und Experimentierfreude dieser einzigartigen Zusammenarbeit.