Louis Roederer : Coffret Collection 246 et 2 Flûtes

Charakteristika und Verkostungstipps zum Coffret Collection 246 von Louis Roederer

Verkostung

Farbe
Das Kleid zeigt sich strahlend und kristallklar, veredelt durch eine feine und beständige Perlage.

Nase
Das Bouquet entfaltet sich mit Aromen gelber Früchte wie Mirabelle und Nektarine, getragen von kandierten Zitrusnoten mit Zitronenakzenten. Geröstete und vanillige Holznoten verbinden sich mit dezenten Reduktionsnuancen, die an Muscheln, Röst- und Jodnoten erinnern.

Mund
Der Auftakt zeigt sich fruchtig, getragen von Pfirsicharomen und floralen Pollennuancen. Die luftige und feine Textur lässt runde und samtige Perlen frei zur Geltung kommen. Der Gaumen entfaltet salzige und kreidige Empfindungen mit einer geschmeidigen und pudrigen Textur. Das lange und anmutige Finale gibt rauchige und geröstete Noten frei, die aus der ewigen Reserve stammen, und hinterlässt einen Eindruck von Frische, Dynamik und Vibrierendem.

Weinpairing

Dieser Champagner harmoniert hervorragend mit einem gepflegten Aperitif, hochwertigen Wurstplatten oder gegrilltem Fisch.

Service und Lagerung

Der Collection 246 entfaltet sich am besten bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C.

Ein fein ziselierter Champagner von Louis Roederer in einer eleganten Geschenkbox

Das Weingut

Das 1776 in Reims gegründete Champagnerhaus Louis Roederer hat es geschafft, ein unabhängiges Familienunternehmen zu bleiben. Nach über zwei Jahrhunderten Geschichte befindet es sich noch immer in den Händen ein und derselben Familie. Heute unter der Leitung von Frédéric Rouzaud, dem Vertreter der siebten Generation, strahlt das Haus Louis Roederer weltweit als Symbol für Champagner-Exzellenz, dank Cuvées, die mit der Sorgfalt und Präzision eines Künstlers gestaltet werden.

Der Weinberg

Mit rund 241 Hektar Reben schöpft die Domaine Louis Roederer ihre Einzigartigkeit aus einem bemerkenswerten Weinberg, der ausschließlich aus Grands und Premiers Crus besteht, die sich auf das Vallée de la Marne, die Montagne de Reims und die Côte des Blancs verteilen. Als wahres Kaleidoskop der Terroirs gliedert sich dieser Weinberg in 410 Parzellen, die die ganze Vielfalt und den Reichtum der Böden der Champagne widerspiegeln.

Die Cuvée

Dieser Champagner stammt aus den drei emblematischen Terroirs des Hauses: ein Drittel aus dem Weinberg „La Rivière“ im Vallée de la Marne, ein Drittel aus dem Weinberg „La Montagne“ auf der Montagne de Reims und ein Drittel aus dem Weinberg „La Côte“ auf der Côte des Blancs. Die Trauben stammen aus den Rebflächen des Hauses, ergänzt durch sorgfältig ausgewählte „Cœur de Terroir“-Parzellen von Partnerwinzern. Der Weinbau setzt dort auf respektvolle und nachhaltige Praktiken.

Der Collection 246 stellt die 246. Assemblage des Hauses Louis Roederer dar. Diese jahrgangsübergreifende Cuvée basiert auf 55 % Weinen aus der Lese 2021, ergänzt durch 35 % aus der ewigen Reserve mit den Jahrgängen 2012 bis 2020 sowie 10 % im Holz ausgebauten Reserveweinen aus den Jahren 2012 bis 2017.

Um den Genussmoment zu veredeln, umfasst diese Geschenkbox 1 Flasche des Coffret Collection 246 sowie zwei elegante Champagnerflöten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation des Collection 246 umfasst 24 % im Eichenfass ausgebaute Weine. Eine teilweise malolaktische Gärung im Umfang von 30 % verleiht der Assemblage Fülle und Komplexität. Die finale Dosage von 7 g/l sichert diesem Champagner ein subtiles Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit und Genussfülle.

Rebsorten

Die Assemblage besteht aus 54 % Chardonnay, der für Finesse und Eleganz sorgt, 35 % Pinot Noir für Struktur und Tiefe sowie 11 % Meunier für Fülle und Geschmeidigkeit.