Louis Roederer : Coffret Rosé Vintage 2016, Vintage 2015 et Blanc de Blancs 2015

Drei Spitzenchampagner von Louis Roederer in einem Set vereint

Der Produzent

Das 1776 in Reims gegründete Maison de Champagne Louis Roederer hat es geschafft, familiengeführt und unabhängig zu bleiben. Nach mehr als 200 Jahren Existenz ist das Haus Louis Roederer immer noch in den Händen derselben Familie. Heute wird es von Frédéric Rouzaud geleitet, der die siebte Generation der Linie repräsentiert. Roederer Champagner verkörpert die Exzellenz der Champagnerweine weltweit durch Cuvées, die wie ein Kunstwerk kreiert werden.

Der Weinberg

Mit fast 241 Hektar Weinbergen zieht das Louis Roederer Haus seine Stärke aus seinem außergewöhnlichen Weinberg, der ausschließlich aus Grand und Premier Crus im Marne-Tal, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs besteht. Als wahres Mosaik von Terroirs ist der Weinberg des Louis Roederer Hauses in 410 Parzellen unterteilt, die die gesamte Vielfalt der Böden der Champagne widerspiegeln.

Das Champagner-Set

Dieses Set vereint drei einzigartige Ausdrucksformen des Roederer-Stils:

Blanc de Blancs 2015
Dieser Blanc de Blancs Champagner von Louis Roederer ist ein seltener und eleganter Ausdruck des kalkhaltigen Terroirs von Avize. Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay aus dem Weinberg "La Côte", zeichnet er sich durch seine Präzision und aromatische Reinheit aus. Teilweise in Holz (16%) ohne malolaktische Gärung und mit einer Dosage von 8 g/l ausgebaut, verkörpert er ein subtiles Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität.

Sein leuchtend gelbes Kleid mit grünen Reflexen und feiner Perlage geht einem raffinierten Bouquet mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Mandeln voraus, unterstrichen von minzigen, jodhaltigen und rauchigen Noten. Am Gaumen lässt die cremige und konzentrierte Textur einem anhaltenden Abgang Platz, geprägt von mineralischer Frische und eleganten holzigen und gerösteten Nuancen.

Vintage 2015
Diese Jahrgangschampagner 2015 stammt ausschließlich aus dem Weinberg "La Montagne", gelegen in den Gemeinden Verzy und Chouilly. Diese Assemblage aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay wird teilweise in Holz (34%) ausgebaut und hat eine malolaktische Gärung von 24%. Die Dosage dieses Brut beträgt 8 g/l, was die Intensität und Komplexität dieses sonnigen Jahrgangs offenbart.

Sein gelbes Kleid mit goldenen Reflexen wird von einer lebhaften Perlage belebt. Die Nase offenbart fruchtige Noten von Johannisbeere, Mirabelle und Weinbergpfirsich, unterstrichen von würzigen Noten von weißem Pfeffer. Am Gaumen balancieren Lebendigkeit und Kraft perfekt und bieten eine Palette von Aromen von Früchten, Kakaobohnen und Röstnoten. Der anhaltende und salzige Abgang hinterlässt einen Eindruck von Frische und Genuss.

Rosé Vintage 2016
Dieser Rosé-Champagner stammt aus dem Weinberg "La Rivière", hauptsächlich aus den Crus von Cumières und Chouilly. Diese Assemblage aus 62% Pinot Noir und 38% Chardonnay wird teilweise in Holz (21%) ausgebaut und hat eine begrenzte malolaktische Gärung (4%). Nach der Methode des Rosé d'Infusion hergestellt, offenbart dieser Champagner ein subtiles Gleichgewicht zwischen Reife und Frische, mit einer Dosage von 8 g/l.

Sein lachsfarbenes Kleid mit leuchtend roten Nuancen wird von einer feinen und dynamischen Perlage belebt. Das sommerliche Bouquet verführt mit seinen Aromen von saftigen gelben Früchten, säuerlicher Johannisbeere und Blutorange, die zu gourmandigen Noten von eingemachter Aprikose übergehen. Am Gaumen ist der Auftakt streichelnd und saftig, gefolgt von einer belebenden kalkhaltigen Salzigkeit. Reife Früchte und Zitrusfrüchte bringen eine leicht bittere und zitrusartige Note, während die seidige Perlage sich perfekt in die samtige Textur einfügt. Der lange und anregende Abgang ist geprägt von einer salzigen Mineralität und raffinierten tanninhaltigen Noten.