Château Baret 2020

Ein Rotwein aus Pessac-Léognan von Château Baret

Der Besitz

Das in der Appellation Pessac-Léognan gelegene Château Baret zeugt von sehr alten Ursprüngen. Die Fundamente des Nachlasses gehen auf das 4. Jahrhundert zurück. Mehrere Generationen lang gehörte das Château Baret den Herren von Baret. Im Jahre 1867 erwarb die Kaufmanns- und Reederfamilie Ballande das Anwesen. In den letzten zwanzig Jahren hat das Château Baret sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller umfangreiche Renovierungen und Umstrukturierungen durchlaufen. Von Jahrgang zu Jahrgang und nach der Ankunft eines neuen Teams seit 2015 sticht dieses historische Anwesen als eine der besten Referenzen in der Appellation Pessac-Léognan hervor.

Der Weinberg

Das Weingut Château Baret liegt in der Gemeinde Villenave d'Ornon, östlich von Bordeaux, und umfasst 25,80 Hektar Rebfläche. 21,70 Hektar sind für die Produktion von Rotweinen und 4,10 Hektar für die Anpflanzung von Weißweinen bestimmt.

Vinifizierung und Reifung

Gärung und Mazeration bei 28°C für 3 Wochen. Der Wein wurde 12 Monate lang in Barriques ausgebaut, von denen 20% neu sind.

Assemblage

Der Château Baret 2020 ist eine Komposition aus Merlot (75%) und Cabernet Sauvignon (25%).