Château Bastor-Lamontagne 2019

Zeigt von Anfang an gute Energie, mit einer Mischung aus kandierter Zitronenschale, weißem Pfirsich und Papaya – frisch und tropisch. Endet mit einer Note von Geißblatt. Sémillon und Sauvignon Blanc. Jetzt bis 2030 trinken. 500 Kisten produziert, 50 Kisten importiert.

Benannt nach dem Chevalier de la Montaigne, einem Rat des Parlaments von Bordeaux im frühen 18. Jahrhundert, befindet sich Château Bastor-Lamontagne inzwischen im Besitz der Familie Helfrich, Eigentümer von Les Grands Chais de France. Die Cuvée aus 77 % Sémillon und 23 % Sauvignon Blanc zeigt im Jahrgang 2019 eine honigartige Nase von Akazie, Marmelade, Orangenschale und einer Fülle gelber Früchte. Mit einem Zuckergehalt von 120 g/l ist der Gaumen von Aprikose und Orangen-Gelee von bitterer Zitruszeste und weißem Pfeffer gewürzt. Jetzt schon zugänglich, mit großem Food-Pairing-Potenzial.

Weiße Pfirsiche, pochierte Birnen, Honig, weiße Blüten, Vanille und geschnittene Pilze in der Nase. Mittlerer bis voller Körper, leicht ölig, mit frischer Säure. Sehr hübsch. Süß-würzige Noten im Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder aufbewahren.

Der 2019 Bastor-Lamontagne ist genauso beeindruckend wie en primeur. Hell und fein geschliffen beeindruckt der 2019er mit Energie und Präzision. Dieser scheinbar leichte bis mittelkräftige Sauternes hat einiges zu bieten. Der Stil ist blumig und zitrusbetont, bietet jedoch auch gute Tiefe.

Vanille, würziger Honig, getrocknete Ananas und Aprikose machen den Anfang. Der Wein zeigt eine rassige Seite, mit einer Neigung zu einem Kern aus Lemon Curd und Ananas. Mir gefällt der Schwung und die Energie, die dem Fruchtbild zusätzliche Rasse verleihen. Er passt gut zu pikanten und herzhaften Gerichten. Trinken von 2023 bis 2035.

Kunz Fassprobe 2020: (77% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 13,5% vol. Alkohol, Produktion 20'000 Flaschen) Samtenes, breites Bouquet, Zitrus, Melasse, Honig, Minze. Cremiger, opulenter Gaumen mit guter Süsse, mittlerer Säure, breiter Struktur, guter Aromatik, molliger Abgang.

(77% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 13,5% vol. Alkohol, Produktion 20'000 Flaschen) Samtenes, breites Bouquet, Zitrus, Melasse, Honig, Minze. Cremiger, opulenter Gaumen mit guter Süsse, mittlerer Säure, breiter Struktur, guter Aromatik, molliger Abgang. 17/20 2024 - 2045

Mandarinen- und Orangenzeste, mit attraktiver saftiger Säure und einem Hauch weißen Pfeffers.

Der 2019er Bastor-Lamontagne, 80% Semillon und 20% Sauvignon Blanc, zeigt sich in einem blass zitronengelben, strohfarbenen Ton. Er öffnet sich mit Noten von Lime Cordial, grüner Mango und Geißblatt, gefolgt von Anklängen von Bienenwachs und Zitronenbutter. Am Gaumen ist er intensiv und vielschichtig, mit Zitrus- und mineralischen Anmutungen, und endet mit beeindruckender Länge.

Schöne Reinheit, sehr feine Likörart, intensive Länge, sehr schönes duftiges Gleichgewicht

Ein großartiges Bouquet, geprägt von mineralischen und würzigen Nuancen. Einladende Aromen von Quitte, gerösteten Mandeln und Pfirsichen, gefolgt von Feuersteinnoten. Am Gaumen ist der Wein frisch, geschmeidig, ausgewogen und von einer angenehmen Spannung getragen. So viel Charakter, Frische und Harmonie in diesem Wein. Unbedingt als Aperitif probieren!

92-94. Fassprobe. Mit zurückhaltender Opulenz spiegelt dieser Wein den leichteren Stil des Jahrgangs 2019 bei den Süßweinen aus Bordeaux wider. Alles ist vorhanden: Aprikosengelee und Honig mit spürbarer Textur verleihen der konzentrierten Säure des Weins Fülle. Dieser Wein wird mit Sicherheit reifen.