Château Charmail 2020
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Bewertungen und Rating
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Ein delikater Haut-Médoc-Jahrgang mit reicher Aromapalette
Vinifizierung und Reifung
Nach der Ernte werden die Beeren mittels Densimetrie selektiert. Etwa 10 Tage kalte Vorgärungsmazeration (5°C), Extraktion bei maximal 18 Grad. Der Wein reift für ca. 12 Monate in 500-Liter-Barriques (55% neues Holz) und in 17-Hektoliter-Betoneiern.
Assemblage
Chateau Charmail 2020 ist eine Komposition aus Merlot (36%), Cabernet Sauvignon (32%), Cabernet Franc (16%) und Petit Verdot (16%).
Verkostung
Kleid
Intensiv und tief, die Farbe ist ein burmesischer Rubin mit bläulichen Reflexen.
Nase
In der Nase mischen sich Noten von schwarzen Früchten, frischen Brombeeren und Heidelbeeren mit blumigen (Veilchen) und Lakritzdüften.
Mund
Der Attack verführt mit seiner Weichheit und Dichte. Erfrischend, der von würzigen Noten geprägte Mund enthüllt eine cremige und zarte Note. Anhaltend und gierig, präsentiert der Abgang Tannine von einer schönen Finesse.
Garde
Der Château Charmail 2020 kann zwischen 2023 und 2045 im Keller gelagert werden, um seine volle aromatische Bandbreite auszudrücken.
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