Château Climens 2005

Reichtum und Eleganz: Ein Premier Cru Classé aus Sauternes

Das Weingut

Château Climens ist beeits seit mindestens 1547 Teil des Weinerbes von Bordeaux. Dieses in der Appellation Barsac gelegene Weingut, das schon früh den Beinamen "Herr von Barsac" erhielt, hat seine Struktur und seine Fläche in über 200 Jahren unverändert gelassen.

Seit 1992 wird das Château Climens von Bérénice Lurton geleitet und ist seit Juli 2022 im Besitz der Familie Moitry.

Der Weinberg

Château Climens ist unter den wenigen Grands Crus Classés in Bordeaux, die sich derart für den Umweltschutz einsetzen, indem sie seit 2010 integrale biodynamische Praktiken anwenden und seit 2014 eine systematische Zertifizierung des Weinbergs vornehmen. 2016 ist übrigens ein wichtiges Datum für den Süßwein aus Barsac, da er die Zertifizierung "Wein aus Demeter-Trauben" erhalten hat, die neben den Praktiken im Weinberg auch die Praktiken im Zusammenhang mit dem Wein festschreibt.

Der Jahrgang

Die Niederschläge im April gingen trockenen und warmen Bedingungen voraus, die sich von Mai bis August hinzogen und von seltenen sommerlichen Regenfällen unterbrochen wurden, die es ermöglichten, den Gesundheitszustand der Weinberge zu erhalten. Die Gewitter Mitte September lösten die Entwicklung der Edelfäule aus, bevor in der ersten Oktoberhälfte ein Altweibersommer einsetzte. Die Weinlese erfolgte in fünf Durchgängen, die Ernte war großzügig und qualitativ hochwertig.

Rebsorte

Der Château Climens 2005 ist ein reinsortiger Semillon.