Château Dauzac 2023

Umwerfend im Duft, expressive Frucht, balsamische Noten, Kräuter, Röstaromen; delikater Gaumen, geschliffenes Tannin, leichtfüssig, dennoch dicht, erfrischendes, salines Finale. Pure Eleganz.

Ausdrucksstark, mit einem leicht hochtonigen Auftakt von Maulbeere und Granatapfel, großzügig untermalt von Veilchen- und Hagebuttennuancen. Ein hübscher Hauch von Eisen liegt in dem langen, präzisen, fokussierten Abgang. Cabernet Sauvignon und Merlot. Am besten von 2027 bis 2037. 7.715 Kisten produziert, 800 Kisten importiert.

Elegant, geschmeidig und raffiniert – der Wein besticht mit seiner floralen Note. Danach bleiben reife, süße Kirschen, ein Hauch Espresso, Lakritz und saftige Beeren im Abgang lange am Gaumen. Trinkreife: 2028–2045.

Dunkles Granatrot, violette Reflexe, dezente Aufhellung am Rand. In der Nase eher zurückhaltend: dunkle Kirschen, etwas kräuterwürzige Aromatik, kandierte Orangenzeste, darunter Feigen. Mittlere Komplexität, rote Beeren, etwas locker gestrickt, feine Tannine, zitronige Nuancen im Abgang, ein unkomplizierter Stil.

Üppiges blaubeeriges Bouquet, Heidelbeergelee, Lakritze, Veilchen und Holundersaft. Am geradlinigen Gaumen mit weicher Textur, nerviger Rasse, engmaschigem Tanninkorsett und sehr straffem Körper. Im konzentrierten langen Finale Kirschenhaut, dunkles Graphit und feinsandige Adstringenz.

Er erfüllt das En-Primeur-Versprechen, bewahrt dabei jedoch eine leichte Strenge, die ich bei vielen 2023ern feststelle – aber es ist noch früh. Viel Kakaobohne, dunkle Schokolade, Lakritz und Sandelholz, die sich mit der Reife weiter entfalten und eine genussvolle Note hinzufügen werden, dazu schwarze Früchte, Fenchel, Schiefer und Anis. Großartig. Ausbau zu 90 % in französischen Eichenfässern, davon 65 % neu, 10 % in Amphoren. Erträge: 35 hl/ha.

Bewertung: 93–95. Süße Gewürze (Zimt, Muskatnuss und Vanille) verbinden sich mit reinen, knackigen Aromen von Himbeere und Kirsche und erinnern an den Auftakt eines köstlichen Desserts. Am Gaumen wirkt der Wein zart und samtig und lässt an einen Korb frisch gepflückter Sommerfrüchte denken, die wiederum rein und knackig sind, mit einer spürbaren Sanftheit.

Die Frische des Bouquets kündigt einen geradlinigen Wein an, getragen von kompakten Tanninen und einer klar konturierten Struktur. Harmonisch und leicht cremig entfaltet er sich mit Präzision wie aus einem Guss. Er kann jung genossen werden und verfügt zugleich über ein beachtliches Reifepotenzial. Ein schmackhafter, einladender Wein.

Dunkle, intensive Farbe mit lebhaften Reflexen. In der Nase mäßig aromatisch, fruchtig. Ein Hauch Alkohol. Zarter Auftakt, in der Mitte geschmeidig; der Wein entwickelt sich angenehm, bevor er im Nachhall von einer leichten Säure geprägt wird. Mittlere Länge.