Château de Malle 2016

Sehr ausgewogen, gut angestimmte Süsse, fruchtige Frische, kompakte, mineralische Art.

Der blass zitronenfarbene 2016 de Malle öffnet sich mit flamboyanten Aromen von Musk‑Melone, Birnentarte, Pfirsichcobbler und Ginger Ale sowie einem Hauch weißen Pfeffers. Am Gaumen zeigt er Schichten von Steinobst und Gewürzen, eine cremige Textur und zahlreiche würzige Funken im langen Finale.

Reife Aprikosen- und Pfirsicharomen bilden den Kern, begleitet von einem Hauch Orangenblütenhonig bis in den Abgang. Satter Eindruck, mit moderater Spannweite im Finale. Trinken von jetzt bis 2027. 1.417 Kisten produziert.

Eine leichtere, zarte Interpretation des Jahrgangs, die sanft auftritt und dennoch eine konzentrierte Botrytisausprägung zeigt. Ein Gefühl von luxuriöser Fülle ohne Schwere, mit einem Abgang von guter Länge.

Ein sehr solider und typischer Sauternes mit einer überzeugenden Balance aus tropischem Obstsalat und kandierter Zitrusfrucht, mittlerem bis vollem Körper und einer lebendigen Säure, die den Abgang anhebt. Jetzt trinken oder lagern.

Blind verkostet. Pfirsichartige Nase. Schwungvoll und lebhaft, mit viel gut ausbalancierter Süße und einer ordentlichen Portion Säure. Gutes Zweitrangiges. (JR)

Der 2016 de Malle zeigt in der Nase eine deutliche Menge neuen Holzes, das das Terroir-Profil überdeckt, und es scheint nicht viel dahinter zu stecken. Am Gaumen ist er besser, mit getrocknetem Honig, Orangenzeste und Marmelade sowie einem recht pikanten Finale. Schade, dass die Aromen, trotz dieses so angenehmen Abgangs, eher gewöhnlich wirken. Blind verkostet bei der jährlichen Southwold-Probe.

Mittlerer Körper, mit einer Tendenz zu kandierter Orange und Lemon Curd, dazu reife, süße, honigartige Ananas-, Mango- und Vanillenoten. Jung getrunken macht er besonders Spaß und passt gut zu würzigen, herzhaften Gerichten.

Mittleres Grün-Gelb. Reife Pfirsichfrucht mit einem Hauch frischer Wiesenkräuter und Mandarinenzeste. Saftig am Gaumen, feiner Honiggeschmack, angenehme Säurestruktur und mineralisch. Anhaltend, elegant und ein appetitanregender Wein.

Strahlendes Goldgelb. Vielschichtiges Bouquet mit Nektarine und Minze, dahinter etwas Kokos und weisse Mousse au Chocolat. Am Gaumen füllig und sehr reich. Im Finale mit langem, gelbfruchtigem Nachhall. Knüpft an den Erfolg vom Vorjahr an!

Kunz Fassprobe 17: Verschlossenes, mineralisches Bouquet, gekochte Birnen, Kreide, Grapefruit. Samtener, gut opulenter Gaumen mit kräftiger Frucht, cremiger Struktur, guter Säure, kräftiger, vielfältiger Aromatik, langer, üppiger Abgang. Kann noch zulegen.

Verschlossenes, mineralisches Bouquet, gekochte Birnen, Kreide, Grapefruit. Samtener, gut opulenter Gaumen mit kräftiger Frucht, cremiger Struktur, guter Säure, kräftiger, vielfältiger Aromatik, langer, üppiger Abgang. Kann noch zulegen. 17/20 2020 - 2040

Es hat sich nach der Abfüllung etwas zusammengezogen, doch die Frucht bleibt verführerisch und die Textur besitzt die nötige Fülle.

Der Reichtum des Jahrgangs und die Reinheit der Frucht scheinen sich gegenüber der Kraft durchzusetzen, an die uns dieses Terroir gewöhnt hatte. Ein sehr schöner Sauternes, der sich auf seine köstliche jugendliche Frucht trinken lässt.

Nuancen von Maracuja, Mandeln und Crème brûlée. Dicht im Antrunk, der Wein ist geschmeidig und salzig. Hervorragendes Verhältnis zwischen Süße, Bitternoten und Salzigkeit. Der Wein ist cremig, reichhaltig und anhaltend. Ein rundum wunderschöner Wein!

Grün-gelbe Farbe. Zurückhaltende Nase. Weicher, sehr fruchtiger Gaumen, schmackhaft, angenehmes Finale mit etwas mehr Spannung als bei anderen. Gute Länge.

91–93. Fassprobe. Dieses historische Weingut mit seinem prächtigen Château hat 2016 einen eleganten Wein hervorgebracht. Ohne große Fülle, aber mit feiner Säure und honigartigen Aromen, wird er sich mittelfristig gut entwickeln.