Château Desmirail 2017

Die strahlende Sanftheit eines charmanten Weins aus Margaux

Der Besitz

Als dritter Cru Classé von Margaux war Château Desmirail in den letzten Jahrgängen einer der interessantesten Herausforderer der Appellation mit Crus, die sich durch einen stetigen Anstieg auszeichneten. Heute zählt Château Desmirail zu den sicheren Werten am linken Ufer der Region Bordeaux und bietet die Erfahrung eines großen, vollendeten Margaux.

Der Jahrgang

Château Desmirail 2017 stammt aus einem atypischen und wenig milden Jahrgang, der die Weinberge des Weinguts nicht verschont hat, da sie stark vom Frost betroffen waren. Der Château Desmirail 2017 belohnt die ganze Aufmerksamkeit, die vom Weinberg bis zum Weinkeller mit einer kunstvollen Vinifizierung aufgebracht wurde.

Assemblage

Die atypische Assemblage dieses Jahres besteht aus einem höheren Merlot-Anteil (55%) als in anderen Jahrgängen, der durch Cabernet Sauvignon (35%) und Petit Verdot (10%) ergänzt wird.

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verksotung des Château Desmirail 2017

Nase

An der Nase offenbart der Château Desmirail 2017 einen aromatischen Charakter mit Noten von schwarzem Beeren, Johannisbeeren und Kirschen.  Mit der Luft entfalten sich elegante Röstnoten, die an Kaffee erinnern.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer sanften, feinen Textur, die dank der Geschmeidigkeit und der knackigen Frucht in der Mitte des Gaumens nicht an Halt verliert. Die aromatische Persistenz setzt sich in der Kraft eines Abgangs mit Kaffeearomen fort und enthüllt einen präsenten und eleganten Holzton.