Château du Tertre : Tertre Blanc 2021

Voller einladender Aromen von weißem Pfirsich, Eisenkraut und Sternfrucht zeigt dieser Wein bis ins Finale eine lebhafte, energiegeladene Art. Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Viognier und Chardonnay. Jetzt bis 2025 trinken. 450 Kisten produziert, 50 Kisten importiert.

Lebendige Aromen von weißem Steinobst, Grapefruit und Akazie mit feiner Dichte, Konzentration und Lebendigkeit. Ein Vin de France aufgrund der nicht traditionellen Rebsorten in einer Cuvée aus Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Viognier und 12 % Chardonnay, im Edelstahltank vergoren und in 228‑Liter- und 500‑Liter‑Fässern ausgebaut, mit wöchentlichem Aufrühren der Hefe. Ein ausgezeichneter Wein.

Geschnittene Äpfel, Birnen, grüne Melone und weiße Pfirsiche mit etwas Feuerstein. Vollmundig, mit viel exotischer Frucht, darunter Mango, Zitronen und Limette. Eine Cuvée aus Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc und Gros Manseng. Jetzt trinken.

Die markante Nase springt mit Orangenschale, Ingwer, weißem Pfirsich, Vanille, Blumen, Zitrone und Gewürzen hervor. Der Wein ist süß, fruchtig und frisch, mit einem spritzigen Finale von grünem Apfel, Melone, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Die einzigartige Cuvée besteht aus 38 % Gros Manseng, 25 % Viognier, 25 % Sauvignon Blanc und 12 % Chardonnay. Der Wein wurde im Edelstahltank und im Fass vinifiziert und in 100 % neuen französischen Eichenfässern ausgebaut. Trinken von 2024 bis 2030.

25 % Sauvignon Blanc, 12 % Chardonnay, 25 % Viognier, 38 % Gros Manseng. Verführerisches Bouquet, frisch gepflückter Weinbergpfirsich, Zitronenmelisse und Agrumen. Am stahligen Gaumen mit Rasse, gutem Druck, pfeffrigem Extrakt und schlankem Körper. Im zitronigen Finale Pink-Grapefruit und Agrumen.

Ein ungewöhnlicher Weißwein, der 2021 durch und durch Genuss bereitet. Ich liebe die reichhaltige, nuancierte und kraftvolle Tiefe der Weißweine, mit klaren Noten von weißen Blüten, weißer Mango, weißer Birne, viel Textur und Würze. Ein brillanter Wein mit Salzigkeit und Struktur sowie grüner Apfel-Säure, der einen genau dann wieder einfängt, wenn man denkt, die Aromen würden abklingen. Großartig – eine Balance aus Schärfe und Süße.

Schöne Noten von Zitrusfrüchten und weißem Obst, lebhaft und fleischig, mit schöner Frische und Spannung – erfreulich.

Das Bouquet des Tertre blanc ist von guter Intensität und geprägt von Zitrus- und gelben Fruchtnoten. Schmackhaft und leicht salin, zeigt sich dieser Bordeaux blanc lebhaft und saftig. Ein mundwässernder, aromatischer Wein, sehr angenehm zu trinken! Ich denke, er eignet sich ebenso gut als Aperitif wie auch zum Essen.

(25 % Sauvignon Blanc, 25 % Viognier, 12 % Chardonnay, 38 % Gros Manseng) Die Nase ist elegant, präzise, fein gespannt und bietet relative Kraft sowie eine kleine Intensität. Es zeigen sich Noten von Quenette, grüner Apfel und dezenter Zitrus, verbunden mit Anklängen von weißen Blüten, Litschi, einem Hauch Quenette, einem dezenten Hauch Eukalyptus und einer subtilen Note von zerdrückter Nektarine. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und elegant, mit Schmelz und Delikatesse, einer säuerlichen Struktur, Biss, Energie und Saftigkeit. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von saftiger/fleischiger Weinbergpfirsich, Zitrone und etwas knackigem grünen Apfel, verbunden mit Anklängen von kleinen saftigen/säuerlichen weißen Pflaumen, Litschi, Quenette, Sternfrucht, feinen Noten von süßer Grapefruit, einem feinen Hauch Physalis, Apfelblüte, Mesokarp, einem dezenten Hauch Zitronenblüte sowie einer diskreten jodigen Note. Ein hübscher, kleiner Tannin-Touch, sowohl in der Strukturwahrnehmung als auch im Aromatischen. Ein angenehmer kleiner Säurekick im Nachhall/Abgang.

Nach 2019 und 2020 ist dies der Tertre blanc, den ich am besten bewerte. Eine sehr originelle Cuvée, die an die Herangehensweise des Retout blanc erinnert. Enthalten sind die Rebsorten Gros Manseng (38 %), Sauvignon Blanc (25 %), Viognier (25 %), Chardonnay (12 %). Blassgelbe Farbe. Feine, leicht zurückhaltende Nase mit Nuancen von Aprikose und Anis. Die Textur am Gaumen ist vom ersten Angriff an hinreißend. Der Wein schmilzt am Gaumen mit zarten Aromen, dehnt sich dann aus und gewinnt im Finale an Größe, mit einem schönen Verlauf. Sehr gelungen. Alkohol: 13,2 % – pH: 3,17. Ertrag: 21 hl/ha.