Château Grand Corbin 2021

Die Frische und Ausgewogenheit eines großen Rotweins aus Saint-Émilion

Der Besitz

Château Grand Corbin, ein Grand Cru von Saint-Émilion, wurde im 19. Jahrhundert gegründet. Dieses große Gut am rechten Ufer von Bordeaux knüpft an seine glanzvolle Vergangenheit an. Unter der Leitung von Philippe Dambrine gehört das Château Grand Corbin zur Spitze der Crus der Appellation.

Der Weinberg

Der Château Grand Corbin 2021 ist ein Wein aus Saint-Émilion, der von einem 28,5 Hektar großen Weinberg stammt. Die 40 Jahre alten Rebstöcke sind auf einem kieselsäurehaltigen Boden auf einem Bett aus blauem Ton gepflanzt.

Der Jahrgang

Geprägt von einem unbeständigen Klima, ist 2021 ein Winzerjahrgang, der dank der Disziplin der Teams während des gesamten Vegetationszyklus sowie während der Weinbereitung einen einzigartigen Wein mit Finesse und Frische hervorgebracht hat.

Vinifizierung und Reifung

Manuelle Ernte vom 27. September bis 5. Oktober. 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern (davon 40 % neu, 40 % aus einem Wein und 20 % aus zwei Weinen).

Assemblage

Merlot (80%)

Cabernet Sauvignon (15%)

Cabernet Franc (5%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Château Grand Corbin 2021

Nase

Strahlend, die Nase verströmt fruchtige Aromen (frische rote Früchte) und blumige Aromen (Veilchen).

Gaumen

Frisch und ausgewogen, am Gaumen nachhaltig, sanft und von schöner Präzision.