Château Haut-Bages Libéral 2019
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Bewertungen und Rating
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinBeschreibung
Ein großer Pauillac-Wein, reich und kräftig
Der Besitz
Die Familie Libéral herrschte seit Anfang des 18. Jahrhunderts über das Château Haut-Bages Libéral. Im Laufe der Zeit haben diese Feinschmecker die besten Terroirs von Pauillac zusammengebracht. Heute befindet sich dieser Pauillac Grand Cru seit 1983 im Besitz der Familie Villars, die das Château Haut-Bages Libéral durch eine Totalrevision der Weinbereitungsanlagen und die Ausrichtung der Weinbergsbewirtschaftung auf nachhaltigen Weinbau wieder zu seinem früheren Glanz gebracht hat.
Der Weinberg
Château Haut-Bages Libéral ist ein biologischer Wein, der für die biologisch-dynamische Landwirtschaft bestimmt ist. Die 30 Hektar Weinberge werden auf dem Kies von Gunzian Garonne auf einem ton- und kalkhaltigen Substrat angebaut.
Der Millésime
Der allgemein milde Winter wich kühlen Frühlingstemperaturen, die die Bodenmineralisierung verlangsamten. Der heiße, trockene Sommer half bei der Bekämpfung des Mehltaus. Der Temperaturunterschied zwischen Nacht und Tag entwickelte die aromatische Palette der Beeren. Die geernteten Trauben erreichten eine perfekte Reife.
Assemblage
Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (20%)
Weinbereitung
Von Hand gepflückte Trauben. Traditionelle Weinbereitung in Betonfässern. Auswahl der Pakete.
Reifung
16 Monate Reifung in französischen Eichenfässern (40% neue Fässer).
Verkostung
Dieser große Bordeaux-Wein ist ein reifer, gehaltvoller und kräftiger Wein. Château Haut-Bages Libéral 2019 soll jung genossen werden, wird aber auch sein ganzes Potenzial entfalten, wenn es erhalten bleibt.
