Château La Mondotte 2024

Rubinrot leuchtend; floral im Duft, mit Tiefgang und Komplexität; Veilchen, kühler Kamin, Marzipan, Zartbitterschokolade und Salbeiblüten über roten Beeren; am Gaumen gradlinig, saftig und ungemein frisch, die Tannine sind reif, die Frucht knackig, schwerelos gleitend, mit Zug und Balance, endet lang auf rote Johannisbeeren und eine feinwürzige, herbe Note.

Wunderschön herausgearbeitete Aromen von Himbeere und Erdbeere in der Nase, expressiv, offen und lebendig. Klarheit und Reinheit. Linear und geradlinig, mit einer vordergründigen Spannung, die die kühlen, frischen blauen Früchte und die Lakritze vom Anfang bis zum Ende trägt. Ich liebe den spielerischen, freudvollen Charakter der Frucht – sauber, detailliert und äußerst fein. Etwas zitrische Säurekante, die den sehr niedrigen pH-Wert von 3,35 zeigt. Ausbau zu 30 % in neuen Eichenfässern. Ertrag: 40 hl/ha.

80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. 40 hl/ha. Zertifiziert biologisch. Fassprobe. Leuchtend karmesinrote Farbe. Rote Frucht mit kreidiger, terroirgeprägter Nuance. Gereifte, feine Tannine, aber mit ziemlich viel Spannung. Frisch und gut trinkbar, könnte aber etwas mehr Frucht vertragen. Trockener Abgang. (JL)

Dunkel mit roten Johannisbeeren und Kirschen, akzentuiert von Blumen, Lakritz, Trüffel und Meeresbrisen – so zeigt sich das aromatische Profil. Am Gaumen richtet sich der Fokus schnell auf dunkle Steinfrüchte, ergänzt von einer salzigen, minzigen Frische. Energie und Spannung balancieren die Frucht bis in den anhaltenden, frischen Abgang. Die Cuvée besteht aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc, 13% vol. Die Lese fand vom 23. September bis 5. Oktober statt. 2029-2047. 93-95 Punkte

Ein reiches, tiefes und raffiniertes Bouquet von wilden schwarzen Früchten. Am Gaumen geschmeidig und flamboyant, mit einer säuerlichen Frische, die das Ganze belebt. Sehr harmonisch, der Wein schmeichelt dem Gaumen.

Das Bouquet offenbart von Beginn an die Identität von La Mondotte, geprägt von der Reife dunkler Beeren und dem Ausbau, jedoch in einem Register von bemerkenswerter Präzision. Die Verbindung von reifen Brombeernoten (gleichsam flüsternd) und Veilchennuancen ist perfekt und verleiht Frische und Charme. Am Gaumen überrascht der Wein mit einer salinen Note im Auftakt. Sie ebnet den Weg für einen kompakten Wein, getragen von feinen, samtigen Tanninen und einer prägnanten Struktur, die die frischen, saftigen Seiten des Finales hervorhebt. Ein luftiger La Mondotte, der den Jahrgang mit Gelassenheit und Würde überragt!

Tintenartige Farbe: ein wunderbarer La Mondotte, mit einer reduktiven Note nach Pulverdampf, Kirschkern, Himbeere, Nelke, weißem Pfeffer, Salbei und Austernschale. Lese vom 23. September bis 5. Oktober. Ertrag 40 hl/ha, 30% neues Holz. Kaltmazeration vier Tage lang bei 8-10 °C.