Château Laroze 2012

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Laroze 2012

Verkostung

Robe
Der Château Laroze 2012 zeigt eine granatrote Farbe mit ziegelroten Reflexen, die von seiner Entwicklung nach mehr als zehn Jahren Reifung zeugt.

Nase
Die Nase offenbart Aromen von würzigen schwarzen Früchten und Pflaume, die für diesen besonderen Jahrgang charakteristisch sind.

Gaumen
Am Gaumen harmonieren die Aromen mit präsenten Tanninen, die dem Wein Struktur verleihen. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 13,5 % und bietet einen typischen Ausdruck der Appellation Saint-Émilion.

Service und Lagerung
Der Château Laroze 2012 wird idealerweise bei 17 bis 19 °C serviert, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Bis etwa 2027 zu trinken.

Weitere Merkmale
Dieser Jahrgang wurde ohne Filtration in Flaschen abgefüllt und erhielt von James Suckling eine Bewertung von 90/100 Punkten.

Ein Grand Cru Classé aus Saint-Émilion mit würzigen Aromen

Das Weingut
1882 von Georges Gurchy gegründet, führt Château Laroze eine 400-jährige familiäre Weinbautradition in Saint-Émilion fort. Seit 1990 wird das Gut von Guy Meslin geleitet, einem direkten Nachkommen der Gründer; dieses seit 1955 als Grand Cru Classé eingestufte Weingut erstreckt sich über 27 Hektar am Fuß des nordwestlichen Hangs von Bordeaux. Der Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir aus kieselhaltigen und lehmigen Böden. Das Weingut zeichnet sich durch seine umweltschonenden Praktiken aus und verzichtet auf Herbizide und chemische Düngemittel.

Der Weinberg
Der Weinberg des Château Laroze erstreckt sich über 27 Hektar am Fuß des nordwestlichen Hangs, 1,5 Kilometer vom Dorf Saint-Émilion entfernt. Die kieselhaltigen Böden liegen auf einer Lehmschicht und bieten ein außergewöhnliches Terroir für die Entfaltung der Rebsorten aus Bordeaux in dieser prestigeträchtigen Appellation Saint-Émilion.

Der Jahrgang
Der Jahrgang 2012 in Bordeaux war von besonderen klimatischen Bedingungen geprägt: einem kühlen, feuchten Frühling, gefolgt von einem heißen, trockenen Sommer. Diese Bedingungen ermöglichten eine langsame und schrittweise Reifung der Trauben, die die Entwicklung der für diesen Château Laroze charakteristischen würzigen Aromen begünstigte.

Vinifikation und Ausbau
Die Vinifikation des Château Laroze 2012 erfolgt in Edelstahl- und Betontanks. Der Ausbau findet 16 Monate lang in Barriques statt, davon 65 % neue Fässer, wodurch der Wein seine aromatische Komplexität entwickeln kann.

Rebsorten
Die Assemblage des Château Laroze 2012 setzt sich aus 66 % Merlot, 28 % Cabernet Franc und 6 % Cabernet Sauvignon zusammen.