Château Larrivet Haut-Brion 2024

Markante Reduktion im Duft, deutlich Feuerstein, burgundisch, funky; am Gaumen mit Druck und einer knackigen Frucht, sehr gute Säurestruktur, viel Rasse, kein einfacher Moment, diesen Wein zu verkosten, könnte mit dem Ausbau noch zulegen.

Mittleres Gelb in der Farbe. Zunächst rauchige, noble Reduktion, Sesamsamen, dann reife gelbe Früchte und Gewürze in der Nase. Saftig, vibrierend, mit außergewöhnlicher Präzision und Länge. Ein herausragender Wein.

84 % Sauvignon Blanc, 16 % Sémillon. Fassprobe. Lebhaft und aromatisch mit einer krautigen, zitrischen Note. Am Gaumen frisch und trocken, der Abgang sauber. Bereits zugänglich. (JL)

Ananas, weiße Pfirsiche, Lemon Curd, Orangenschale, geröstete Nüsse und grüne Äpfel zeigen sich im Duft. Am Gaumen ebenso reich beladen mit süßen, frischen, cremigen, reifen Früchten, mit einem saftigen Zitrus- und Ananas-Finale. Der Wein besteht aus 80% Sauvignon Blanc und 20% Semillon. Trinken von 2027 bis 2033. 93–93 Pkt.

Sehr schöne Nase, reich und edel, mit Nuancen von Feuerstein, Zündholz und warmem Sand zwischen den Zehen. Am Gaumen reich und buttrig, zugleich kristallin und strahlend, mit Noten von Amalfi-Zitrone und gelber Nektarine, getragen von einer wunderbar frischen und eleganten Struktur. Die salzige Note im Finale regt intensiv den Speichelfluss an.

Die Nase ist geröstet, toastig, aromatisch und bietet eine gewisse Komplexität. Sie offenbart Noten von Röstaromen, saftigen gelben Früchten und, etwas leichter, Quitte, verbunden mit Anklängen von Kumquat, Spitzen reifer kleiner Früchte, süßen Gewürzen sowie Noten von Haselnuss und Rauch. Am Gaumen ist der Wein frisch, mineralisch und bietet eine mineralische Struktur, etwas Schmelz, Spannung und Energie. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von saftig/fleischigem gelbem Apfel, fleischiger Birne und, etwas leichter, Mirabelle, zusammen mit Anklängen kleiner weißer Früchte sowie einem Hauch von Quenette, Rauch, Muskatnuss, geröstet/toastig und einer sehr dezenten, fast jodigen Spitze. Gute Länge. Eine feine Tanninprägung sowohl in der Struktur als auch im Aromatischen. Ein feiner, diskreter Hauch von Aprikose im Finale.

Bietet eine verführerische Note von Zitronen-Shortbread, dazu Lemon Curd und Anklänge von gelbem Apfel. Ein Hauch von Jasmin begleitet den schmeichelnden Abgang. Ein Publikumsliebling. Sauvignon Blanc und Sémillon. Jetzt bis 2028 trinken. 3.000 Kisten produziert, 600 Kisten importiert.

Deutlich reduktiv beim Öffnen, bislang in diesem Jahr eher selten; wir prüfen eine neue Flasche. Zweite Flasche: immer noch sehr stark „verschlossen“, mit Limettenschale; diese Probe ist einfach zu reduktiv. The Gervoson Family

Mit einem Hauch Reduktion kündigt dieser Wein Größe und Zukunft an. Er offenbart sich langsam – und das zu Recht. Die reduktiven Nuancen teilen sich die Bühne mit Noten von Biskuit, getrockneten Kräutern, Feuerstein und Grapefruit. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Salzigkeit und Dichte. Er besitzt somit eine gewisse Fülle, Temperament und Ambitionen. Er will nicht unbedingt gefallen; vielmehr möchte er überzeugen und die Liebhaber dieses Nektars in Sphären führen, die das Bestehende feiern und zugleich umwälzende, innovative Perspektiven eröffnen. Ein tiefer, vibrierender, salziger und anhaltender Wein. Sicherlich einer der größten Larrivet Haut-Brion, die ich je verkostet habe.

Hellgelbe Farbe. In der Nase intensiv und fein, mit reifer Frucht. Ein Hauch von Trüffel. Am Gaumen präziser Auftakt, zarte Textur, mit luftigem, aromatischem Verlauf; der Wein schmilzt am Gaumen – sehr schwer auszuspucken. Köstlich! Cuvée: 84 % Sauvignon Blanc, 16 % Sémillon. Alkoholgehalt: 13 %. Produktion: 10.000 Flaschen.