Château Lynch-Bages 2020

Ein seidig-aromatischer Pauillac Cru Classé

Das Weingut

Auf dem Land von Batges vor den Toren von Pauillac ist das Château Lynch Bages ein Anwesen, das die Geschichte des Médoc geprägt hat. Wenn das Terroir von Bages schon seit dem 16. Jahrhundert bekannt ist, so konnte es im 18. Jahrhundert noch an Ansehen gewinnen. Das von dem Sohn eines irischen Staatsbürgers namens Thomas Lynch geführte Weingut Bages wurde auf der Weltausstellung in Paris anerkannt. Das Château Lynch-Bages, das am Vorabend des Zweiten Weltkriegs in die Familie J-M Cazes eingetreten ist, ist eine der wichtigsten Referenzen der Appellation Pauillac.

In seinem ständigen Exzellenz- und Innovationsstreben führte das Château Lynch-Bages 2006 eine neue Parzellenaufteilung durch, bei der 90 ursprüngliche Einzellagen in 180 bis 200 Unterparzellen zerlegt wurden. Der Jahrgang 2020 ist der erste Jahrgang, der in der brandneuen Infrastruktur des Château Lynch-Bages hergestellt wird. Die neue Gärkammer und der Ausbaukeller wurden von dem Architekten Chien Chung (Didi) Pei entworfen, der international für seinen schlichten architektonischen Stil bekannt ist. Sie sind hochmoderne Werkzeuge, die das Terroir dieses ikonischen Terroirs am linken Ufer von Bordeaux durch kunstvolle Vinifikation veredeln sollen.

Der Weinberg

Auf dem Garonne-Kies von Pauillac stehen die 100 Hektar des Weinbergs von Château Lynch-Bages unter der Leitung von Nicolas Labenne. Die Parzellierung des Weinbergs wird dank des Einsatzes von Satellitentechnologie verfeinert, die die Erhaltung des genetischen Erbes des Weinguts ermöglicht. Die homogene Geologie des Terroirs ermöglicht eine gute Wasserversorgung der Reben in einem Gebiet mit gemässigtem Klima.

Der Jahrgang

Obwohl der Winter von starken Regenfällen geprägt war, förderte das milde Frühjahr die frühe Entwicklung der Reben. Ende April war der Zyklus trotz einiger Regenperioden und eines Temperaturrückgangs drei Wochen vor dem Zeitplan. Die guten Bedingungen im Mai begünstigten eine homogene Blüte.

Der Sommer war trocken, sonnig und mit guten Temperaturschwankungen, was eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Mitte August waren stürmische Perioden für die Reifung des Weinbergs von Vorteil. Die warmen und trockenen Bedingungen erlauben die Ernte von kleinen Beeren mit optimaler Konzentration.

Vinifikation und Reifung

Château Lynch-Bages 2020 ist der erste Jahrgang, der in den neuen Anlagen vinifiziert wird. Manuelle Weinlese mit selektiver Triage in den Weinbergen. Die malolaktische Gärung erfolgt zu zwei Dritteln in Tanks und zu einem Drittel in Barriques. Der Wein reift für 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 75% neu sind.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (60%)
Merlot (31%)
Cabernet Franc (4%)
Petit Verdot (5%)

Charakteristika und Tipps zur Verkostung des Château Lynch-Bages 2020

Verkostung

Château Lynch-Bages 2020 besticht durch seine Konzentration sowie die Raffinesse seiner Tannine, die sich mit einer schönen Frische verbinden. Es ist ein großer Jahrgang, der durch seine Qualität und Exzellenz die Bordeaux-Trilogie der Jahre 2018 und 2019 vervollständigt.