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Château Palais Cardinal 2018
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Beschreibung
Die Kraft eines fruchtigen Saint-Émilion Grand Cru
Der Besitz
Das Château Palais Cardinal ist ein prächtiges Gut am rechten Ufer von Bordeaux. Es hat seinen Namen von der alten und imposanten Residenz, die zwischen dem 12. und 13. Jahrhundert das Château Palais Cardinal erworben hat mit einer privilegierten Lage in der Appellation Saint-Emilion.
Der Weinberg
Château Palais Cardinal wacht über einen sehr schönen Weinberg, der sich über 19 Hektar mit durchschnittlich 40 Jahre alten Rebstöcken mit einem Terroir aus Kies und Sand erstreckt.
Assemblage
Merlot (75%)
Cabernet Sauvignon (20%)
Cabernet Franc (5%) .
Vinifizierung und Ausbau
Der 20118 Château Palais Cardinal wurde 15 Monate lang in neuen Barriques, unter der Anleitung des talentierten Önologen Thomas Duclos ausgebaut.
