Château Pape Clément 2024

Subtile Reduktion, weißer Pfirsich, Kräuterwürze, Zitrusfrüchte, feuchter Kieselstein; der Gaumen zeigt eine gewisse Opulenz, ohne dabei schwerfällig zu wirken, knackige Frucht, getragen von einer feinen Säure, lang anhaltendes, salines Finale, endet auf Grapefruit und eine pfeffrige Würze.

Mango, Orangenschale, Ananas und grüne Äpfel bilden den Kern des Weins. Schwungvoll, mit Fokus auf seiner frischen, zitrischen Art und runden Texturen vom Anfang bis zum Ende, wird er bei der Freigabe und für mindestens ein weiteres Jahrzehnt große Freude bereiten. Der Wein ist eine Cuvée aus 50% Sauvignon Blanc, 43% Semillon und 7% Sauvignon Gris. Trinken von 2027 bis 2037. 95–95 Pkt.

In der Nase luxuriös, vanillig und ausgewogen, mit Noten von Wachs und milden Zitrusfrüchten. Am Gaumen gleicht die Säure, die Noten von Zitroneneis und Crème Pâtissière entfaltet, eine salzige, fast jodige Textur im Finale aus.

Die Nase zeigt eine schöne Konzentration und Reife der Früchte. Sie entfaltet Aromen von reifen Zitrusfrüchten (Zitronen, Grapefruit, Limette), saftigen, säuerlichen Steinfrüchten (Weißer Pfirsich, Aprikose) sowie grüner Pflaume, grüner Apfel, einen ausdrucksstarken floralen Duft (Akazie, Geißblatt, Linde), dazu eine geröstete, milchige Note und Vanille. Am Gaumen präzise, geradlinig und säuerlich-frisch. Wiederfinden der angenehmen Bitterkeit von Grapefruit und Limette, die geschliffene Art von grünem Apfel, Stachelbeere und grüner Pflaume, abgerundet von Röstnoten, frischer Haselnuss und einem feinen milchigen Touch. Gute Länge, Genauigkeit und Spannung. Die Säure ist animierend und erfrischend.

In der Nase etwas zurückhaltend. Am Gaumen herrliche Zitrone sowie cremige Mango und Ananas. Sehr souverän und schön texturiert, mit Substanz ebenso wie mit Säure. Ein Hauch von Viskosität und seidiger Textur, dabei insgesamt mit einem beschwingten, frischen Rahmen. Saftig und mundwässernd, mit Nuancen von Orangenzeste, Zitronensaft, cremiger Vanille und Birne. Gute Qualität – mir gefällt die Struktur.

Ansprechend reife, üppige Frucht: Aprikose, Zitrusblüte, schiefrige Textur. Man muss nicht warten, aber er wird gut reifen. Sehr schöne Länge im Abgang, dazu Salbei und Zitronengras, große Qualität. Lese vom 4. bis 19. September. 41 hl/ha. 12 Monate Ausbau in Fässern und Amphoren.

Das Bouquet von Pape Clément zeigt sich subtil und tiefgründig. Es bietet zahlreiche Nuancen und enthüllt mit etwas Luft immer neue Facetten. Noten von Mandarinenschale verbinden sich mit Anklängen von Limette, Biskuit und Anis. Mit schöner Dichte profitiert der Wein von der Frische seiner Struktur, die Salzigkeit und Temperament verleiht … und das ist hier ein sehr gutes Zeichen! Ein frischer, mundwässernder und vielversprechender Wein.

Helle gelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase intensiv, fein, fruchtig und subtil. Komplexe Noten von Himbeere und weißen Früchten. Weich im Auftakt, in der Mitte duftig, mit anmutigem Mundgefühl; der Wein schmilzt am Gaumen, saftig, aromatisch und lang. Wiederkehr der in der Nase beschriebenen Aromen. Sehr gut. Cuvée: 50 % Sauvignon Blanc, 43 % Sémillon, 7 % Sauvignon Gris. Alkoholgehalt: 12,5 % (keine Anreicherung dank des Tons) – pH: 3,15. Ertrag: 37 hl/ha.