Château Picque Caillou 1999

Der elegante, leichtfüßige 1999 Picque Caillou bietet Aromen von dunklen Früchten, verbrannter Erde und einen Hauch von Aschenbecher. Ein angenehmer, aber oberflächlicher Wein, der vorzugsweise in den ersten 3–4 Jahren getrunken werden sollte.

Dieser Rotwein zeigt für den Jahrgang eine gute Substanz, mit viel Beeren- und Tabakaromatik. Mittlerer Körper, mit mittleren Tanninen und einem leichten Abgang. Am besten nach 2004. 5.000 Kisten produziert.

In der Farbe dunkles Rubin-Purpur. Intensives Bouquet, florale Würze, ein Hauch Geraniol. Im Gaumen fest, durch die Konzentration etwas hart, gar metallisch, zähnebeschlagend, aber so dicht wie noch selten zuvor. Kann noch einen Punkt zulegen, wenn das Potential beim weiteren Ausbau verarbeitet wird.

00: Dunkles Rubin-Purpur. Intensives Bouquet, florale Würze, ein Hauch Geraniol. Im Gaumen fest, wirkt durch die Konzentration etwas hart und gar metallisch, zähnebeschlagend, aber so dicht wie noch selten zuvor. Kann einen Punkt zulegen, wenn er sein Potential beim weiteren Ausbau verarbeiten mag. 16/20 2003 – 2012 Mittleres Rubin. Recht delikates Bouquet mit frischem Sauerkirschentouch, Tabaktöne, eher schlank. Im Gaumen mittelgewichtig, mit sanft kapseligem Schimmer, Korinthentöne und grünwürzige Cabernetnoten, aromatisches Finale. Tanzt zwischen Leichtigkeit und Strenge hin und her.

Leuchtend rote Farbe. Mittlere bis gute Intensität. Brillant. Duft von mittlerer Intensität. Fruchtig. Rauchig. Reif. Würzig. Der Auftakt am Gaumen ist gehaltvoller als früher. Der Wein entwickelt sich saftig und rund, mit würzigen und fruchtigen Aromen sowie abgerundeten Tanninen. Im Nachhall zeigen sich eine leicht röstige Note und Tannine, die sich noch einbinden müssen, da sie noch vom Holz geprägt sind. Normale Länge. Ein Neuanfang, mit etwas mehr Fleisch. 3 bis 4 Jahre warten.