Château Picque Caillou 2016

Körnig und extraktreich, doch ohne Exzess, hat an Harmonie gewonnen: erfreuliche Entwicklung.

Vorne schön poliert, mit einem Strahl von Cassis- und roter Lakritze-Noten, eingerahmt von leichtem Anis und süßem Tabak. Ein Hauch von Apfelholz verleiht dem Abgang zusätzliche Bandbreite und Textur. Am besten zwischen 2020 und 2024. 6.000 Kisten produziert, 1.000 Kisten importiert.

Lebhafte Aromen von Cassis, Kirsch, Holzspänen und herzhaften Gewürzen. Am Gaumen elegant, mit lebendiger, mundwässernder Säure, die den konzentrierten, üppigen Fruchtcharakter trägt. Langer, komplexer Abgang.

Süß-tabakige Aromen mit etwas roten Früchten und Kirschen. Mittlerer Körper, runde und samtige Tannine und ein köstliches, reifes Fruchtfinale. Ausgewogen. Trinken nach 2022.

Schwarzpurpur. In der Nase Noten, die nicht ganz ausgereift wirken. Korrekt, aber sehr straff und wenig expressiv. Eine eher zurückhaltende Ausprägung der Herrlichkeit des Jahrgangs. Trocknendes Finish. (JR)

Tiefdunkles Rubinrot, opaker Kern, dezente Aufhellung am Rand. Reife Pflaumenfrucht, florale Noten und frische Orangenzeste. Saftig, feine Fruchtsüße, integrierte Tannine mit einem Hauch Schokolade im Finish und viel Länge. Gewisses Reifepotenzial.

Der herausragende 2016 Château Picque Caillou zeigt eine tief rubin-/purpurfarbene Farbe sowie einen edlen, mittelkräftigen, eleganten Stil. Noten von Cassis, Frühlingsblumen und Graphit, mit einem Hauch von Mineralität, prägen das Bouquet, und er trinkt sich bereits sehr gut. Genießen Sie die Flaschen über das nächste Jahrzehnt oder so.

60 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5 % Petit Verdot, Produktion 96.000 Flaschen. Dichtes Purpur mit granatrotem Rand. Duftiges Waldbeerbouquet, dahinter etwas Veilchen, Cassis und dunkler Brazil-Tabak. Am mittleren Gaumen mit stoffigem Körper, hat Reserven und eine gute Länge sowie Finesse und Trinkfluss. Im Finale schwarzer Pfeffer und Pflaumenhaut. Kann noch zulegen! Zurück zur Klassik!

Kunz Fassprobe 17: (60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot) Samtenes, volles, kräftiges Bouquet, Heidelbeeren, Cassis, Tabak, fein Mocca. Ausgewogener, seidener, dichter Gaumen mit kräftiger Frucht, viel feinem Tannin, vielfältiger Aromatik, eleganter Struktur, langer, aromatischer Abgang.

(60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot) Samtenes, volles, kräftiges Bouquet, Heidelbeeren, Cassis, Tabak, fein Mocca. Ausgewogener, seidener, dichter Gaumen mit kräftiger Frucht, viel feinem Tannin, vielfältiger Aromatik, eleganter Struktur, langer, aromatischer Abgang. 18/20 2023 - 2040

Intensive Frucht, Noten von Zedernholz und Eukalyptusblüte, ein schmackhafter, schmeichelnder Gaumen mit sehr harmonischem Tannin, Länge und großartiger Balance. Wir lieben seinen klassischen Stil und sein Potenzial.

Violettes Granatrot. Welche schöne Überraschung und welche Komplexität! Das Bouquet von Picque Caillou zeigt Frische und Frucht mit Noten von Kirschen, Himbeeren und Minze. Am Gaumen spiegelt der Wein die Aromen sehr gut wider; er ist frisch, fruchtig und leicht cremig. Er verfügt über gut integrierte Tannine und eine erfrischende Struktur, die die Frucht im Finale trägt. Ein köstlicher Wein!

Dunkle, lebhafte Farbe von mittlerer Intensität. Zurückhaltende Nase mit reifer Frucht. Angenehmer Gaumen, geschmackvoll und duftig, mit guter Länge. Insgesamt etwas verhaltene Ausdruckskraft.

Dieser wunderschön ausgewogene Wein ist reich und stilvoll. Klassische Cassis-Aromen, veredelt durch einen sorgfältig dosierten Holzausbau, zeigen eine rauchige Note sowie frische Fruchtigkeit und das Potenzial zu mehr Fülle, während sich der Wein entwickelt. Ab 2023 trinken.